举报

环廊之旅继续进行，环 廊坊 第七辑— 永清 ，我回来了。
对于 永清 ，我实在太过熟悉。一百多年前，祖辈们因为黄河水患从 山东 省 宁津 县迁居到这里，百年间从客乡与此慢慢融入了 永清 ，成为了 永清 人。而我却又因父辈从军，离开了这里。虽然我并没有生活在 永清 ，但我的根在这里。正好趁这次机会来了解一下我的故乡。
   据清乾隆《 永清 县志》记载：唐天宝元年（742年）唐玄宗为纪念幽州节度使张守珪 靖边 之功，取“沙漠 永清 ”之意，将惠昌县改为 永清 县。
   这里是历史上杨家将的指挥之地，穆桂英首破东西阵、穆桂英大破迷魂阵、穆桂英阵前诞子、降龙木来自彩木营、韩颜寿误陷泥塘等故事都源于此。
    1988年9月， 永清 县归属 廊坊 市。现辖1个街道、5个镇、5个乡：城区街道、 永清 镇、韩村镇、后奕镇、别古庄镇、里澜城镇、管家务回族乡、曹家务乡、龙虎庄乡、刘街乡、三圣口乡。另辖： 河北 永清 经济开发区、 北京 亦庄 永清 高新技术产业开发区。

点击查看大图

第一站，品尝当地特色早点，吊炉烧饼。
    永清 的烧饼在 廊坊 地区还是有一些知名度的。本身芝麻烧饼酥脆，再配上 永清 特色后羿香肠或 永清 熏肉，成为早餐佳品。
    永清 出名的烧饼店也很多，有开遍 廊坊 的 高台 阶，金花巷刘记，人气王柴记，肉多王闫记等等，每个店都有每个店的特色。但今天我想找的是小时候的味道——吊炉烧饼。这种工艺在小时候是烧饼的主要方式，一般制作烧饼的工具是烧饼在上面，火在下面烤，而吊炉则是烧饼在下面，火在上面，先用火将炉烤热，然后利用扛杆将火炉吊起放入烧饼，上烧下烘而成。这样烧饼更加酥脆，有一种独特的清香。可惜，这种工艺环保不达标，现在在县城也很少能看到了。今天，正好表弟有时间，带我来养马庄寻找久违的味道。

点击查看大图

点击查看大图

点击查看大图

点击查看大图

点击查看大图