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》
11月4日,周一,儿子学校去游学,我便趁机开启了从
北京
去
大同
的自驾之旅。为了省点油费,在出发前就接了两单顺风车,分别去丰台和
大兴
接乘客,这一来二去的,路上就耽搁了些时间。早晨8点多出发,送完两位乘客时,下午两三点才把第一位送到
灵丘
,第二位送到
大同
都快4点了。
在去
大同
的路上,和两位顺风车乘客聊得可热络了。他们都是
大同
人,一路上给我介绍了不少
大同
的景点和特色美食。
他们说
大同
的刀削面那可是一绝,面条中间厚两边薄,形状好似柳叶,入口外滑内筋,软而不粘,配上各种卤子,滋味十足。像传统的猪肉卤,肉炖得软烂入味,再加上些葱花、香菜提味,那叫一个香。还有
大同
的羊杂,以羊的头、蹄、心、肝、肠、肺等为原料,煮熟后切碎,配上花椒、茴香等多种调料熬制成汤,吃的时候撒上些香菜、韭菜花,味道浓郁,冬天来上一碗,浑身都暖和。再有就是兔头,别看这食材听起来有点特别,但经过精心烹制,五香、麻辣等各种口味都有,肉虽不多,但啃起来特别带劲,越嚼越香。还有
灵丘
的苦荞凉粉。最重要的是凉粉里面的小料,还有放的辣椒油,香而不辣。
浑源
的凉粉也特别出名。
这两位乘客有一位大姐50多岁,在路上给我们讲了他的经历。年轻的时候在
唐山
当兵。认识了在
浑源
的战友老公。结婚后和老公一起回到了
大同
浑源
,当时刚到
山西
,感觉老公的村子里非常穷,一家兄弟好几个,穷的揭不开锅那种。当兵退伍后就分配到了浑远。从事文艺工作。现在好了,老公当了人大代表。这次去
北京
是在妹妹家玩儿了几天,想去天安门没有预约上门票,就直接回
大同
了。
另一位乘客是一个年轻的小姐姐。老家是
山西
灵丘
。老公的老家在
山东
平度
。两个人在
北京
打拼。刚生了宝宝三个月。的产假的最后时间回老家看看。他一路上跟我聊。现在环境不景气,工作不好干。还有孩子的教育等情况。聊的挺好的。
在谈到为什么我一个人去
大同
时,大姐比较不解,她说为什么不找个伴同行,不孤单还能互相帮助。小姐姐就比较理解我的做法,她说一个人说走就走,不用顾虑别人的感受,完全按自己的想法来,自由自在。
把乘客送到
大同
后,我就直奔
大同
古城,去感受这座古城的韵味。
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