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从Colmar向东十几公里，再次跨过莱茵河就又进入了 德国 巴登符腾堡州 的地面。说实话，当时一从 法国 回到 德国 ，心情很是轻松惬意，不像现在已经有些了解和理解 法国 人了。有人可能会说忘本啊， 德国 又不是你的祖国。人活于世，如无祖国，则如无源之水、无本之木。相比较来说，世人的此种感受可能都不如犹太复国主义者们和 巴勒斯坦 人心中来得深切，哪怕是生活中无时无刻不存在着爆炸、枪击和血肉模糊。
我很爱我的祖国，尽管我们生长的每个年代都有这样那样的不如意，我仍然很享受在这里的生活，也许是因为我别无选择。其实哪怕将来出国定居，也一定会身在曹营心在汉。谁能够抛弃自己的母亲呢？人在生命进程中可以进行各种选择，但不可能选择自己的出生。
在两座山脉之间的小平原上，莱茵河平静地流着，河面上的桥也不宽，只能允许两辆车交错而行。从山脚看去 黑森 林的景色是美丽的，但 弗莱堡 如何呢？在高速公路的一个出口，我们拐了个弯进入了城市。
贸然而来，真的此前对于 弗莱堡 的了解不多，只知道它离 瑞士 和 法国 都很近位于 黑森 林地区是一所 大学城 、有一支德甲的中下游球队。原计划中没有前往的打算，因为行程变动倒是有了意外的收获。我与林语堂先生对生活的看法并不完全相同，然而对于旅行的认识是极为一致的。好的旅行，目的地只是个大概，时间不必苛求、住宿地不必苛求、饮食不必苛求，所遇之事不管细小琐碎、抑或是宏大精深，不管是以美好的还是以丑恶的模样，皆以各自特有的方式将其淋漓尽致地尽情展现。而你唯一要做的就是身处其中。
弗莱堡 便在我没有太多的心里准备的时候出现了。

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她所处丘陵地带，如果不登高，并没有大片开阔的天空，但是你的头顶总是会被湛蓝和柔软的白色交替地遮盖着。整个城市恰到好处地起伏着，又被茂密的树木是笼罩着。九点钟的街道上来往的车辆不多也不少，各个学院附近的街道上闪动着年轻人的身影，一个美女向我们的方向骑过来，太阳从她的后面照过来，她的轮廓有了晕，仿佛天使下凡般。我看了看身边真实的美女，连忙迎了上去。此美女，金发，比我略矮一点。上衣淡咖啡色，以及斜背着的书包，一点也不时尚。与我说话时她从车上下来，而不是将腿跨在车上。她的身材匀称，上身与腿的比例恰到好处。我向她询问了附近的超市的所在，准备先将备用食品补充一下。
将车停在一处街道边，悠闲地走着。碰到遛早的、采购回来的人，笑着打个招呼，继续前行。居然街角咖啡店门外的桌椅上一早就有人坐在上面悠闲地聊着，一个女人牵着一条狗走过来，一身运动装束，披在肩上的外套随意地搭着，一直在微笑着看着我们，其实目光主要是在小五的身上，那狗也随着主人的目光一直侧着头看着我们。走近了女人停下来，打个招呼，便夸小五的衣服好看。
在超市里买了些食品后返回车里，说来也怪我们也没有问路，只是随意地往前开，才过了一个路口然后经过城楼般的大门洞，居然就开到了市中心的步行街上。主要因为一直欣赏着路边的景色，前面有一辆慢慢行驶的有轨电车，我跟在它后面，便没有太注意路旁的标志。看着街景和街上的人，慢慢地路人的目光都集中了过来，诧异间环顾四周才突然发现周围已空无一车。是了，这样的城市，这里一定是禁行的步行街。而且我发现前方左右的小巷都不能通过。小五把座位后仰，整个人贴到了上面。我只能硬着头皮一脸尴尬地一直向前，目光也直视前方，脸一阵阵发热。到了街口连忙右转，在街巷里找到停车位将车停好，下了车连忙把帽子戴上，走到街上还不由得将帽檐向下拽了拽。
过了一阵，感觉似乎周围的目光都已经轻松多了，我也放松了下来。如此地随着“人流”走着走着，不知不觉来到了一座教堂前。

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教堂的东面靠着山坡，西、南、北三面的空地是个好大的集市。
西端多以卖花为主，用五颜六色来形容那些花儿是不够的，随便一个镜头里都是十几种颜色的花瓣。红色的康乃馨、黄色的矢车菊、还有红黄相间的、紫色的… … 叫不上名字的一大片，像是主人家待嫁的姑娘一般。不管是摆在架子上的还是放在地上的，都是干净的很，有的遮阳篷上还挂着用野花编成的花环。
卖新鲜水果和蔬菜的商贩也很多，农产品大部分与国内相似。草莓跟国内没看出有什么不同，味道也差不多。一种小番茄，名叫‘Cocktail tomate’（不知道能不能翻成鸡尾酒西红柿）。长在枝条的两侧，像小时候过年时端着的红红的灯笼，上下排列、左右并排。枝条嫩绿，煞是好看。尝一颗，确实有一种混合的味道。一公斤7.6欧（一斤3.8欧）。还有一种像桑椹一样的水果，有我们通常见到的两倍大小，红红的表面一层淡淡的白绒，味道淡淡的，没有那么甜。用长方形的纸盒装着，洗得干干净净，直接拿起来就可以吃。
这一点要是在国内是断不敢冒此风险的。之前有一天我路遇一对在城乡结合部常见的外地来京谋生的小商贩夫妻，听到了他们收摊后彼此间的对话：
女人对男人说：“××你可不能吃，他们加了××。”
男人问：“那×××能行吧？”
“傻冒，×××也不行，吃了要得癌的，”女人叱责到。
如今在国内的集市上水果从生产到食用，要经历很多道涉及食品安全的重要环节：生产过程中的农药、储藏过程中使用化工产品保鲜、销售过程中的污染，哪一关你不提着心吊着胆呢？因此当你购买水果的时候，应该按照“专家”的指导：首先要判断水果的颜色是否正常，必要时要用手去揉搓看是否掉色，回家清洗前要先用清水浸泡多时，再用洗涤灵清洗并冲洗，如颜色照旧，则可安心；再就是要闻一闻水果的味道是否纯正，是否有香味剂的感觉；当然有些时候我们也可以试吃一下；最后吃的时候尽量去皮。这俨然已经不是一种享受，而是防范间谍特工的必要措施。以至于今日，我们在平时和饭桌上谈论最多的就是还有什么我们可以放心吃的东西。过年过节，经常有被人编写的类似短信在大 江南 北的空气中飞。人们已经沦落到一日三餐充满了恐惧，还奢谈什么有更大的房子住、享受更好的教育，还奢谈什么理想呢？所以当你能够不用担心地、直接把买到的水果放到嘴里、品尝着新鲜 和美 味时，你似乎能感觉到水果在你的嘴中分散成小的粒，伴着唾液争先恐后地滑落到你的胃里。那种感觉是一种久违的毫无负担的纯粹和自然。

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教堂的东面靠着山坡，西、南、北三面的空地是个好大的集市。
西端多以卖花为主，用五颜六色来形容那些花儿是不够的，随便一个镜头里都是十几种颜色的花瓣。红色的康乃馨、黄色的矢车菊、还有红黄相间的、紫色的… … 叫不上名字的一大片，像是主人家待嫁的姑娘一般。不管是摆在架子上的还是放在地上的，都是干净的很，有的遮阳篷上还挂着用野花编成的花环。
卖新鲜水果和蔬菜的商贩也很多，农产品大部分与国内相似。草莓跟国内没看出有什么不同，味道也差不多。一种小番茄，名叫‘Cocktail tomate’（不知道能不能翻成鸡尾酒西红柿）。长在枝条的两侧，像小时候过年时端着的红红的灯笼，上下排列、左右并排。枝条嫩绿，煞是好看。尝一颗，确实有一种混合的味道。一公斤7.6欧（一斤3.8欧）。还有一种像桑椹一样的水果，有我们通常见到的两倍大小，红红的表面一层淡淡的白绒，味道淡淡的，没有那么甜。用长方形的纸盒装着，洗得干干净净，直接拿起来就可以吃。
这一点要是在国内是断不敢冒此风险的。之前有一天我路遇一对在城乡结合部常见的外地来京谋生的小商贩夫妻，听到了他们收摊后彼此间的对话：
女人对男人说：“××你可不能吃，他们加了××。”
男人问：“那×××能行吧？”
“傻冒，×××也不行，吃了要得癌的，”女人叱责到。
如今在国内的集市上水果从生产到食用，要经历很多道涉及食品安全的重要环节：生产过程中的农药、储藏过程中使用化工产品保鲜、销售过程中的污染，哪一关你不提着心吊着胆呢？因此当你购买水果的时候，应该按照“专家”的指导：首先要判断水果的颜色是否正常，必要时要用手去揉搓看是否掉色，回家清洗前要先用清水浸泡多时，再用洗涤灵清洗并冲洗，如颜色照旧，则可安心；再就是要闻一闻水果的味道是否纯正，是否有香味剂的感觉；当然有些时候我们也可以试吃一下；最后吃的时候尽量去皮。这俨然已经不是一种享受，而是防范间谍特工的必要措施。以至于今日，我们在平时和饭桌上谈论最多的就是还有什么我们可以放心吃的东西。过年过节，经常有被人编写的类似短信在大 江南 北的空气中飞。人们已经沦落到一日三餐充满了恐惧，还奢谈什么有更大的房子住、享受更好的教育，还奢谈什么理想呢？所以当你能够不用担心地、直接把买到的水果放到嘴里、品尝着新鲜 和美 味时，你似乎能感觉到水果在你的嘴中分散成小的粒，伴着唾液争先恐后地滑落到你的胃里。那种感觉是一种久违的毫无负担的纯粹和自然。
有个摊位是专门卖油盐酱醋等调料的。一辆白色的福特‘面包车’，车顶向一侧伸出了篷子，篷子下面就是摊位。台子上摆满了瓶瓶罐罐，金属的方盆和圆形的木桶里十几种当地的‘咸菜’，到处都很干净，让你有一种食用的欲望。小姑娘也就十三四岁的样子，梳着马尾辫、套着红色的围裙站在前面，他的父亲在后面操作。有一些摊位是这样的，集市结束后将东西收拾装入车中，台子就是一辆拖车，方便地挂在后面就可以回家了。
有一个摊位特别吸引了我，这里居然见到炒卖栗子的。摊位很简单，一辆手推车，一半是炒锅，一半是台子。锅是铜质的圆筒形，与煤气炉相连。平台上放着一台铸铁的天平，天平的两边是两个平台，一边上面放有一个盆，用来盛放栗子；另一边直接将砝码放在上面。盆子是铜制的，砝码也是铜质的，旁边有一个盒子装着大大小小各种质量的砝码。我连忙招呼小五，因为我们都爱吃糖炒栗子。摊主是个当地的中年男子，看到我们走过来，用德语招呼我们。打过招呼后，我问他：
“这是什么？”我是想知道德语的栗子怎么说。
“栗子，”他的嘴里发出的是却是我熟悉的汉语。我惊讶了，抬头看着他，连后面的去声都非常的标准。
“为什么？”我充满好奇地问。
他咧着嘴笑了，带着一种满足，“因为我是 中国 人。”
我也笑了，没有再追问，只是说：“如果你是 中国 人，那我就是 德国 人。”
我们相对大笑，开心啊。我一定要买些有趣的栗子尝尝，中年男子招呼他的徒弟给我们称栗子。徒弟是个年轻人，一米八的个头，体态健壮，神态却很腼腆。棕黄色、卷曲的头发扎在脑后，浓眉大眼、落腮的胡子刮得很干净，却脱不了一点点的稚气。绿色的T恤衫外是一件套头的褐色的皮裙，胸口的图案是一幅传统的城堡、盾牌和一头张开翅膀的鹰。我多少有些诧异如此的长相和身材在做这样简单的事情，而他很认真，很简单的动作也做得一板一眼的，和中年男子的洒脱相比显得拘谨。我觉得他是从 南欧 来到这里的，因为他是斯拉夫人的长相。 德国 和 瑞士 在 欧洲 大陆是最发达的两个国家，近些年移民 德国 的 东欧 和 南欧 人不少。

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他在用砝码找平重量的时候，我发现天平左右两个平台内侧相对的位置分别伸出一个鸭脖和鸭头样的结构造型，也许是天鹅，因为 德国 南部有水的地方经常可以看得到天鹅。当称重时，两个鹅嘴随着平台的起伏一上一下的。当他们处于同一平面时，两只鹅嘴之间就仅剩两个毫米的距离，货物也就称好了，而此时从任何一个角度看他们都是在亲吻。日耳曼民族拘谨、刻板背后的浪漫不似拉丁风情般随处可见，然而如果你睁大眼睛，就会发现如此这般地在此方寸之间表现得淋漓尽致了。天平的正前方有一块铜铸的铭牌，上面刻有图案。下方刻着‘5Kg’的标识。这个天平是中年人家里的祖传，已经一百多年了。也许出自当年村镇作坊里，与我们公认的元青花、珐琅粉彩、名人字画等等众多收藏品相比着实地显得寒酸，然而它代表着 德国 人热爱生活的一面，不正是生活中的艺术吗？如今我们的城市中使用的最多的是电子计量秤，那闪烁、跳动的数字冰冷而无情，它给我们带来了快捷、夺走了我们的从容；带来了准确，夺走了我们的情感。 
于是我更爱这两只稍显笨拙的天鹅，即便它们只是两只鸭子。
另一边圆盘上的砝码是铜质的，黄色、表面已经不光滑了。顶部上刻着重量，而颈部由于过度氧化的原因有些发黑了。它被放在盘子的中央，阳光在它身后留下了圆头胖身的银子，像个站岗的卫兵。
已经记不得是什么时候开始政府规定集贸市场不能再使用 中国 老百姓习以为常的“手工秤”了，即便是在一些城市里的传统风味一条街上，也难得再能觅得到让人回味的情形了：卖家左手持着挂绳高过胸口，挂钩上的盛着货物的袋子左右地摆着，右手略略地往后拨着黑乎乎的秤砣头上的细绳，当包着铜头的尖尖的杆尾那轻轻地翘起的时候，买卖双方满意地相对而笑。卖家也许会在这时讨巧地抓上一小把货物，重重地甩入袋内，便会得到买家发自内心的夸奖。买家满意而去，如果所买之物是食品，那味道就更醇浓了些，而卖家则更起劲儿地吆喝着。
如今连与城管打游击的流动无照摊贩都已经开始使用五花八门的电子秤了，谁都知道那秤也就是个摆设。也许过不了多少年，那秤就会升级为古董，于是乎在很多人眼里就具有收藏价值了，这是很多老物件的宿命。只是那新的电子秤怎堪重任，缺斤短两之况依然盛行，故技术无善恶，在乎人。小贩们没有了传统的杆秤，作假都可以提前操作，不用再时时面对买家的目光和自己的良心了。
栗子称好了，剥一颗放在嘴里，干干的有些硬，不似我们的糖炒栗子那样湿润、可口。再剥一颗还是一样，没有添加辅料的原始味道是健康但不诱人的。车身上白颜色的一行字：Heisse Maroni。
卖肉制品的摊位当然也少不了，以碳水化合物为主的饮食结构形成不了他们魁梧的体格。框里的猪肉肠有山羊奶酪味儿的、蓝莓味儿的、无花果味儿的，4.5欧一根。一根怎么也有一公斤吧，肠衣外面有白白的一层像干面一样的。高处还挂着一些腊肉，。