蜂首游记
正在加载更多内容...
15篇游记，8071粉丝
举报
我和我的另外3个小伙伴们在4天的时间里一共逛了42家店，用他们的话来说就是“4位吃货4天内在潮汕吃了42家店，刨去往返路程剩余84小时，刨去3天睡觉时间还剩60个小时，平均不到一个半小时就得探一家店，何等坚韧的毅力！何等坚强的胃！何等坚不可摧的消化系统？！！”所以，请大家切勿模仿，以过来人跟你们说的是，真的是24小时保持饱肚状态啊啊啊！
除此之外，
潮州
有三宝：老香黄，老药桔，黄皮果，外加一个功夫菜（
凤凰
单枞），不知道你们有没有发现它们各自的功效中有一个惊人有趣的共同点：消食！究竟是什么样的饮食结构衍生出这么多特产来帮助消化呢？那就容我跟大家继续聊聊我所吃过的潮汕美食吧。
1、
兵马司林粽球
（司徒世家）——市井大隐，破旧小店不可小看
不以貌取人，是美德，但我们却往往由于外表的光鲜而趋之若鹜，却忽略了一些需要探究才会发现的美好东西。
比如
，
兵马司林粽球
，其普通的外表之下，实际是内藏乾坤。粽子，到了潮汕，唤作“粽球”，说到潮汕粽球，首推的是老妈宫粽球，其固然出名，但也绝非仅此一家可吃。其实在
潮州
兵马司林府（据《
潮州
府志》的相关记载，这栋兵马司林府始建于清朝，公元1688年，后经多次修缮）门前摆摊的老夫妇所卖的粽球就非常值得一吃，粽球的个头感觉比老妈宫的稍大，份量相当足，先以竹叶扭成三角粽形，再包进蛋黄、白果、香菇、粟子、虾米、瑶柱、绿小豆等食材，絷成双烹粽球，蒸煮熟后就拿来卖。打开粽球，又热又香，有咸有甜，如果再沾点甜浆，鲜、美、香、滑，真是爽口宜人。不过由于他家店面非常不起眼，非常容易忽略而过，所以，经过
牌坊街
，不妨留意一下“司徒世家”这几个大字吧。
推荐：双拼粽球
地址：
潮州
市湘桥区太平路624号
本游记著作权归@李别跑Damin所有，任何转载请联系作者。
