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从水牛城到 克利夫兰 ,本可走90号高速,但选择了较慢的5号公路。 一路上风光旖旎,美景鸿城。 但此时更关心的是 美国 农场的耕作, 在 伊利 县,有机会和当地农户交谈,得知由于土地私有化, 美国 的农业以家庭农场为主,合伙农场和公司为辅。这里的耕地为间歇性操作,以避免过量化肥使土壤板结。由于农业的现代化操作,一户家庭农场可耕作85到100顷地。
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