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作为完全不挑食的吃货噗来说,旅行的一个重要环节绝对不能少了品尝当地美食。
之前听说阿尔伯塔省的牛都是吃草料和大麦长大,所以肉质上等鲜美。而且全
加拿大
约四成的牛肉都产自于此,想来肯定味道不错。
找到一个阿尔伯塔牛肉的推广网站(
***
),里面有关于阿尔伯塔省牛肉的小知识,同时介绍了一些牛肉的烹饪方法和当地受欢迎餐厅。里面的视频建议不要在饿的时候观看 (=´ω`=)
图源Flicker
既然来到草原省份,如果能够品尝到像野牛、野猪肉等野味也是不错。这个愿望在Jasper小镇得到了满足,Lucky~
去阿尔伯塔之前,我稍微在网上做了下功课,还指望能找到一些特色菜之类的,不过都失败了。。。如果有小伙伴知道,还望告知,比心(づ ̄3 ̄)づ╭❤~
Downstream @Jasper镇
这是一家在Yelp上评价蛮高的餐厅,位于Jasper主街上。主打是牛排和
汉堡
,同时是一家美食酒吧,店里一整面墙都摆满了各种品牌的基酒,令人眼花缭乱。
这家餐厅在六点以前提供$34三道菜的晨鸟特价套餐,亲测性价比非常高,味道也很不错。想试试比较特别一点的野味,像是鹿肉、野猪肉、野牛排骨,可以来这家尝鲜。
Asian Spinach Salad
虽然上面点缀有我最讨厌的胡萝卜丝儿(*/ω\*),但是不得不说
沙拉
的调味很棒。非常爽口的芥末醋,搭配新鲜菠菜叶,和看起来像鸡肉结果却是煎的豆腐,以及杏仁碎,不失为一道完美的头盘,些许的酸味可以快速打开食欲。
Falafel Plate
Falafel是我目前最喜欢的
中东
小吃,有种让人迷之上瘾的香料味,而且这种炸鹰嘴豆丸子一端上桌就香气扑鼻,让人食指大动。Falafel外焦里嫩,就是配
沙拉
的酱也跟着走了
中东
风,略微厚重油腻。
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