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拔草，旅行之本能。——写在前面

中国 当下约有3000个县，聚焦滇西山林中的 云县 ，多半基于舌尖上的诱惑。

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云县 ，古称 云州 ，北接 大理 丽江 ， 南通 临沧 普洱 ，滇西通衢之地，城北二十里处始建于乾隆年间的茂兰长安桥诉说着昔日峥嵘。明末，徐弘祖曾在此驻足，疑跋山涉水，身体力行勘《大明一统志》关于 云州 沧江流向之误。
此番造访，经 临沧 至 云县 ，走纵贯西部的214国道（部分重合祥临公路），行约1.5小时，全程80公里，均为山谷道路，两侧亚热带雨林茂密如发。脚下道路沿河边蜿蜒绵亘，蚂蚁堆、羊头岩、头道水、红土坡等带有特色的地名令人应接不暇。一路北上，随处可见“边疆人民心向党”的宣传标语，也偶有滇缅铁路旧址等关于中缅边境元素的痕迹，显示 缅甸 就在不远处。

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顺山路盘旋而下可至云端小城。举目四望，周遭山高林密，白云蓝天笼罩这里的一切。远处连绵的群山据说是横断山系碧罗雪 山南 部伸延的支脉。信步城中，但见民风淳朴，怡然自得， 云县 父老乡亲临近中午却依然聚集路边愉快地吃着 云南 人民的最爱——米线。本地产酸木瓜，烹饪时喜放之。居 云县 二日，或食木瓜丝虾仁做佐餐良品，或品本地名吃“火腿木瓜鸡”（以本地乌骨走地鸡烹饪）。一言之， 云县 食物性 平和 、味甘醇，余韵绵绵。

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