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且随“遍游世界逍遥客”的脚步缓缓游遍
山西
。从今天开始简要介绍
山西
的11个地市景点、美食及旅游主要线路,深度游与广度游、小景点与特色景点留在以后的章节中会详细的介绍。从游历
山西
第十篇到游历
山西
第二十篇共11篇为介绍
山西
11个地市的简要说明。下面是介绍
吕梁
。
昔有歌云:“人说
山西
好风光……右手一指是
吕梁
。”
吕梁
位于
山西
省中部西侧,
东北
与省会
太原
相连。作为中华民族的发祥地之一,历史给这里留下了丰厚的历史文化遗产,典型的黄土高原地貌又赋予了这里独特的自然风光。“九曲黄河十八湾,
宁夏
起身到潼关,万里风光谁第一?还数
碛口
金
银山
”。有“九曲黄河第一镇”之称的
碛口
,位于黄河晋陕大峡谷中段。从清乾隆年间到抗战爆发200多年间,
碛口
一直是
中国
北方著名的商阜重镇。来到
碛口
,游客可以游览“古镇风韵”“水旱码头”“卧虎龙庙”“黄河漂流”“二碛冲浪”“麒麟沙滩”“黄河土林”“红枣园林”“西湾民居”等一系列景点。古色古香的
碛口
古镇,房檐连着房檐,店铺挨着店铺。更有趣的是,古镇后街只有200余米,却转了十八道弯,这些建筑完全依地形而建,街道都用石头铺砌,店铺都是平板门,门前都有高圪台,在主街道南有二道街、三道街,一条比一条短,形成梯形的建筑格局。
雄、奇、险、秀集于一身的北武当山位于
方山县
境内,雄踞在
吕梁
山脉中段骨脊山的群山环抱之中,是我国北方著名的道教圣地。北武当山主峰四周,几乎都是陡崖悬壁,只有一条人造石阶路可攀,游人从山脚下拾1455级就山凿筑的石阶便可登顶。沿途险峻之处,设有铁索扶手,石阶一线叠置,从下仰视,宛如天梯。游人攀登,每一步都可以听到悠扬顿挫的“石音”,形成独特的“石乐”绝景。沿着石阶,奇松、异石、庙宇、石刻,淹没在葱郁的苍松碧翠之中,相间点缀,相映成趣。
小金
顶建有玄天真武庙,游客可欣赏到精美的壁画、石刻。
此外,国家八大鸟类保护区之一的庞泉沟自然保护区、酒文化历史长廊汾酒文化景区、我国佛教净土宗的发源和
日本
佛教净土法门的祖庭的玄中寺、群峰环列形同卦象的卦山,以及蔡家崖纪念地、晋绥解放烈士陵园、刘胡兰纪念馆,毛泽东、周恩来等老一辈革命家曾经工作战斗过的地方等一批重要纪念地也都是旅游好去处。
■美食搜索
根据制作方法的不同,
吕梁
人把面食分为蒸、煮、烤、炸四大类,每一类都包含了众多技巧和变化,或原料不同,或造型各异,或口味独特,但口味总是香浓可口。每逢过节、婚丧嫁娶时,
吕梁
人会制作寿面、蒸卷卷等特定的面食。
吕梁
还有许多著名的风味美食,如
柳林
碗脱、榆皮面饸饹、
孝义
火烧等最具代表性。
要说
山西
的碗脱,从民间到官方,大家一致认为还是要数
柳林
县的碗脱最正宗。
柳林
碗脱是荞麦制品,营养丰富,使用简便,口感极佳。碗脱刚开始为锅内熬煮,碗内盛放,晾凉即食,后发展为小碗盛面糊,上笼蒸熟晾凉而食。
柳林
碗脱可拌可炒,吃起来口感筋道,味道醇香。
榆皮面饸饹主要原料为榆皮,榆皮的采集在春天出叶和深秋落叶时节,采集时把砍下的树枝捣扁剥皮,去掉皮上的表层薄皮,扎成小捆凉干,放阴凉处保存。磨面时切成节,上碾盘碾碎,碾碎后上石磨去磨,用细箩筛面,直到磨完为止。然后,加上荞面或白面和匀,用木饸饹床榨压,面随孔出,作细条落入水中,煮熟而成。
孝义
火烧是
山西
省
孝义
县具有特殊风味的一种饼类小吃,它绵软不黏,香鲜可口,层次均匀,质地酥脆,宜于热吃。火烧石将和好的面进行适度发酵,根据不同的种类加入不同的馅,做成圆饼,然后放在铁鏊上烙烤,最后放入炉中烤制而成。
孝义
火烧有糖火烧、菜火烧、咸火烧之分,风味各不相同,各人可根据自己喜好选择不同口味。
■参考线路
一日游:卦山—玄中寺;
碛口
古镇。
二日游:北武当山—
碛口
古镇—
南阳
沟;玄中寺—卦山—汾酒文化景区。
■参考价格
北武当山门票:50元;汾酒文化景区门票:50元;卦山门票:40元;庞泉沟峡谷漂流门票:148元。
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