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广西
横县
，是一座超过2000年历史的
古县
，距离首府
南宁
100公里。这座小城人文璀璨，东汉伏波将军马援曾经在郁江之畔屯兵，修整河道造福于民，
平定
交趾叛乱，至今仍留有伏波庙。北宋秦少游在这里设馆开智，造就了
横县
的海棠文化。明代建文帝隐居
横县
南山15年，这里还有
中国
第一座低水头水电站-西津水电站。而这座小城最具代表性的名片，一定是茉莉花了。全县种植茉莉花超过10万亩，是名副其实的茉莉花之乡，全国80%的茉莉花出自这里。
【行程】
D1
上海
-
横县
，品尝
横县
特色美食
D2 中华茉莉园，顺来茉莉花茶展览馆，榃僧村，
九龙
瀑布群森林公园，圣茶谷
D3 西津湿地公园，西津电厂，宝
华山
应天寿佛寺，圣种茶博园，伏波庙，茉莉庄园
D4
横县
-
上海
【交通】
横县
距离
南宁
市区100公里，交通便利，从
南宁
市区乘车一个多小时就能到达
横县
县城。
1. 飞机
乘坐飞机到
南宁
吴圩国际机场，从机场乘坐出
租车
到
横县
或者乘坐机场大巴到
南宁
市区，换乘大巴到
横县
。
南宁
江南
客运站，琅东客运站和
西乡
塘客运站都有大巴开往
横县
。
2. 火车
南宁
东站和
南宁
火车站都可以乘坐公交车到琅东客运站，换乘大巴到
横县
。
3. 汽车
乘坐汽车到
横县
是最方便的交通方式，每天从
南宁
开往
横县
的汽车班次超过60班。
【美食】
横县
最有名的美食就是鱼生，也就是生鱼片，这道菜因为太过出名，被称为
横县
的“县菜”。
与常见的
日本
料理中的生鱼片不同，这里的鱼生用的不是三文鱼，而是用当地土生土长的鱼，郁江中的花鱼为制作鱼生的极品，平时吃的鱼多来自西津湖。
要保持鱼鲜嫩的口感，从活鱼到上餐桌不超过10分钟，才能最大程度的感受到鱼肉的鲜美。鱼肉要切成薄片，薄如蝉翼近乎透明是最好的，配上姜、葱、蒜、木瓜丝、萝卜丝、柠檬丝等十多种配菜。
鱼生的鲜嫩味道吃过以后就难以忘记，根据自己的口味，鱼片先放在事先准备好的油碟中蘸一下，再选择自己喜欢的配菜跟鱼片拌在一起吃，香辣酸鲜口味极其丰富。
把一条鱼按照不同的部位分割后装盘，口感各有不同。
横县
鱼生讲究“种、劲、白、薄、厚、鲜”六个字，从选料到加工都有严格的要求。鱼皮通常单独做一道菜，口感柔韧独特。
本游记著作权归@river2014大河所有，任何转载请联系作者。
