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诏安 民间节日习俗“神上天”在农历十二月廿四，这天，要备用最粘的糯米做成粿，或煎薄饼作为供品拜司命帝君，即灶神。传说灶神与各家关系最为密切，每个人一年做了什么好事坏事，到了“神上天”这一天，他都要到天上去向玉皇大帝汇报；有什么说什么，毫不隐瞒。
阿嫲做的红粿，外面是糯米，里面包豆沙馅或花生馅
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