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前言
提到水乡，相信大部分朋友都会联想到
乌镇
周庄
等名气响当当的地方，在
广东
也有一个名字响当当的水乡，它名叫逢简水乡，可能珠三角以外的朋友对它不太熟悉，但在珠三角城市内，提到水乡会第一时间想到是逢简水乡。逢简水乡水光接天，碧波荡漾，曲折迂回有不尽之感觉。远离繁嚣，空气清新宜人，自然环境和谐，岭南古村格局犹存。古屋有百余间，古树遍布，石板古道纵横。绿树成荫、鸟语花香，一派诗情画意。
网上能搜到它的相关信息也是挺全的，最适合作为一个周末休闲旅游的地方，约上三五知己自驾前往，在当地也有不少名气小吃，很多节目与美食达人都来这里吃喝玩乐过。跟名人合照，电视截图等等都成了这里的美味小食最有力的代言材料。每家店几乎都排起长龙，站满等候尝试美味的游人。
目前逢简正处在成长期，很多年月累积下来的东西都逐渐消失，取而代之的是翻新与创新的事物，水乡内仍有不少原著居民自住 ，幼儿园和小学都设立在内，每多居民看准这个机会，把自己的旧房重新改建，出租店面或改成客栈，给游客提供更便捷的设施，所以，走在水乡之内，还能看到不少在建的房子，部分直接影响了道路的能行。
交通配套
逢简水乡隶属于
佛山
顺德
杏坛镇，地处
佛山
顺德
杏坛镇北端，锦鲤江畔，水资源以及水环境极优。绕村居水道达十公里有余，辖区水道达28公里之多
自驾的亲们只需要搜逢简水乡即可，如需要乘坐公共交通工具，可以各地坐班车到
顺德
客运站，后转乘391/378/381等线路到达杏坛客运站/杏坛镇政府换乘383路到逢简市场下车。目前日常营运只有一条线路，节假日会加开另一趟旅游专线车。
周边有设立免费停车场 ，但遇上节假日可能会一位难求，很多旅游团的大巴也会停在该处，而且大多道路求乡村小路，只有两车相过，所以高峰期难免会造成一定程度上的拥堵！
水乡不算大，步行可以游玩完，也可以乘坐小船沿水路围绕游玩，小船一百五十元一艘，大船二百元。水乡内有好几个码头，任意一个上下船亦可。在驿站有自行车租用，不是共享单车，是需要定点归还的扫码支付型单车。
美味好吃
逢简水乡，是
佛山
顺德
较早有人居住的区域之一，食物食材的制作手法相当丰富，各式食材的加工烹饪等，早已名扬天下，在这里，最有名的均安蒸猪，双皮奶/姜撞奶，手打鱼肉等，都是地道的美食。
均安蒸猪，一道在舌尖上的
中国
被报道后爆红的美食，初期只有在均安当地红白喜事宴席上，才有机会吃到这道名菜，时至今日，能吃上这道的美食的地方依然不多，在逢简水乡进士牌坊的小巷里有一家，三十元一份，约一个小打包饭盒的大小份量。
双皮奶/姜撞奶，一种
广东
珠江三角洲地区的特色传统甜点小吃，以姜汁和牛奶为主要原料加工制作而成的一种甜品，口感滑嫩，风味独特。在水乡内大大小小的店面的都有售，味道各有特色，姜味浓郁，每每路过店面，都能闻到一股的清优的姜味。
手打鱼肉，被水资源覆盖的地方，河鲜的食材是必备的，鱼肉也是这里有名的产物之一，可以做成各形态的美食，鱼丸，鱼饼等，甚至鱼生的食法，也能在这里尝试到。
还有其它风味十足的小吃，多不胜数，等待着大家去来发挖。
遇见水乡
逢简水乡：
地址：
佛山
市
顺德
区杏坛逢简村内
门票：免费
游玩时间：2-3小时
推荐指数：4星
奉上一张水乡的导赏图，虽说这里地方不大，一般也不会走丢，但先了解一下该区域的小景点分布，能省下时间更有效率去的把想要尝的美食，逐一击破。
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