（宝藏+蜂首）新加坡觅食记（美食与人文，小众景点，超强攻略），旅游攻略

28APR2018

蜂首游记

（宝藏+蜂首）新加坡觅食记（美食与人文，小众景点，超强攻略）

2018-04-19发布 251138浏览

Yoki黄元琪Lv45

23篇游记，14170粉丝

新加坡

我的出行信息

出发时间 2018-04-19
人物一个人
人均费用 5000
出行天数 27

三年内，25000公里的飞行，度过了29天，吃了87顿饭。这是我回忆里关于新加坡的数字。这个国家给我印象最深的是菜色丰富，美味诱人的食物。在一个个夜晚，我坐在熟食中心的摊位前，点上一份香味浓郁的胡椒蟹，和同事熟络的聊天，再狠狠的吸一口橘柑水。这种细小点滴的幸福，治愈了我在异乡工作的疲累，也把我在新加坡的日子，过成了老百姓烟火的模样。

这是我连续拜访新加坡的第三年。我对它的感知随着年华的匆匆而过，越发浓醇香厚。在我心里，美景，美食，人文，旅程，从来都不是独立存在的。而我和新加坡的故事，一宿都说不完。

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【第一章：述说一段美食与人文的故事】

{新加坡日记本里的片段一:包容与多民族}

我每次去新加坡都是去工作。这次项目更大，涉及到整个亚太区分公司们。于是我在这个国家，和来自亚洲 7国同事们一起奋战，呆足了17天。在每周工作六天，每天12个小时的强度下。疲累让我的感知异常敏感。

翻开我工作笔记，会发现在某一页写满财务系统公式或成本核算例子的边角，我留下了这样的文字：“ 东京分公司的两位同事，身上的香水味道让我想起了京都。那种清爽的带着淡淡皂角味道的香气，几乎能从京都火车站就开始闻到。”这是我每天指导他/她们做新系统练习时，凑在一起的感知。

抑或：”很难相信，来自首尔的June，已经是两个孩子的母亲了，而且，她的大女儿已经16岁了！天啊，每天打扮得像韩剧女主角的她，脸上还水嫩的泛光。大个子衬衣松松系着长到脚踝。真是不可思议。“

翻到下一页，能看到另外一段注脚：”终于明白了印度同事表达同事时摇头的表现。Sridhar每次听我培训时，一边微微摇头一边眼中闪闪发光。他这样的表现让我觉得他聪明极了！一定是我说什么他都明白。“

是的，这就是我12个小时工作中的小乐趣。我和来自新加坡，日本，泰国，韩国，印度，美国的同事们，度过了像高考一样奋斗的时光。民族之间的融合和碰撞，时刻能发现有趣的差异，这是艰涩中的一抹颜色。不同民族间的和谐，和新加坡这个国家的气质非常相似。我一度觉得这里就是个乌托邦，走在街道上，印度裔，马来裔，华裔和欧美人都按照自己的节奏和方式，安心的在这里生活。包容与创新从不在这个国家缺失，对，这就是乌托邦。

我文章的第一个章节，就是将人文和美食归结在一起，带给你不同民族的美食文化与人气饭店点评。

{娘惹文化，新加坡美食的精髓}

说起新加坡美食和民族文化的渊源，第一个映入我们脑海的一定是娘惹菜。娘惹，这个娇俏又带着微微诱惑的名字，用来呼唤马来人和华人联姻后生下的女儿。一位贤惠的小娘惹，会在她的厨房中，细细研磨葱、蒜、姜、香茅、辣椒、薄荷叶、亚参膏、峇拉煎、肉桂、兰花等香料，并把这些复杂刺激的调料和食材一起烹饪。华人美食对原始食材的精心挑选和马来美食文化的奔放刺激，调配出了娘惹美食的魅力。

这样的美食，不但有五味陈杂，有辣有甜的口感，还有着色彩鲜艳的外观。想起娘惹菜，我的口水会很诚实的流向叻沙面线，娘惹小金杯，辣椒螃蟹和有着浓浓椰子香味的甜品们。

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【第一章：述说一段美食与人文的故事】

{新加坡日记本里的片段一:包容与多民族}

{娘惹文化，新加坡美食的精髓}

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