南州乡位于台湾屏东县中部偏南，旧名“溪州”，因乡内有溪洲溪流过而得名。南州乡各村都有庙宇，其中以南州国小旁的瑞清宫和位于仁里村的如意宫规模较大，也较富有历史价值。在瑞清宫房建有天主教堂和基督教长老会，三教的殿堂建在一起，各具建筑之美，也富中西合壁、守望相助之趣。南州乡长期与「台糖南州厂」为邻，制糖业曾经是乡内最大的工业，现今由于时空背景之变迁，南州糖厂已转型为观光休闲事业体。