索斯特位于北莱茵 - 威斯特法伦，这里土地肥沃，雨水充沛。索斯特已有1000多年的历史了，在中世纪时期，这里曾是欧洲最重要的汉萨同盟城市之一，历史悠久，别具韵味。索斯特的传统美食是Möppkenbrot和裸麦粉面包，位于市中心的面包店——哈弗兰，是前王室黑面包供应商，延续了百年的传统操作方法，使面包保留原有风味。另外，索斯特啤酒也是这里的特色美食之一。