陕北的话，有榆林和延安两个市，看你去哪，如果是榆林，也就是靠近陕西的北部接近内蒙，所以吃东西可能偏内蒙人一点儿，羊肉多一点。陕北的羊肉比较好，不会有膻气，这是一个特色，然后还有就是榆林豆腐比较好，可以去老街上的餐馆里吃，会吃到当地特色，还有可以带走一些点心，榆林有老店里卖糖饼的，也非常好吃，还有当地人的一些肉夹馍，跟关中的不太一样，但很受当地人的欢迎（稍有点儿油）反正总之要是想吃到特色就去老街