澳洲其实没有代表的料理，你看的如果有澳洲料理的都写的modern australian。大多都是融合菜。很多餐厅都是结合了亚洲，欧洲等地的料理原材料和烹饪方式来出品。悉尼有很多好吃的餐厅，无需专寻澳洲菜。搜一搜dimmi，搜一搜trip advisor或者google。