澳洲的海参花胶鲍鱼很出名。墨尔本唐人街中国银行斜对面，贡茶正对面，有一家海产专卖店：帝皇鲍参燕肚。专营澳洲野生海参，品种很多。老板还帮忙邮寄中国。