现居新西兰,说到在新西兰喜欢的美食,我必须要提提下面这几样:
详细可参考我的游记《新西兰南岛赏秋记【 最美南岛中线一路精华之旅! 】(行程+住宿+机票干货+私房景点》
http://www.mafengwo.cn/i/12667794.html
1、生蚝 。手掌大的新西兰生蚝,一口一个超过瘾。
这里有肉质滑嫩的新西兰青口贝、马尔布勒蚝,鲜活生猛的帝王鲑和海鳌虾,其他诸如黑金鲍、银鳕鱼和蓝鳍金枪鱼等更是随着明星综艺节目的宣传而远近闻名。
最近的一次旅行让我和网红生蚝邂逅,今天就和大家分享这家位于奥克兰北Matakana的著名生蚝店Matakana Oysters,很多当地人都会专门到这里大快朵颐。
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2、 Fergburger
每次我们都喜欢尝尝鹿肉口味。这家大 汉堡 总是人满为患,名气越来越大,白天门口都会排着长长的队伍。不仅是汉堡 ,老婆还很喜欢他们家的咖啡,就在汉堡店隔壁,属于同一品牌,不过光顾的人没那么疯狂。
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3、High County家的三文鱼
作为屡次访日,除了南九州和四国外遍历日本所有都道县府的旅日爱好者来说,移居新西兰 后反而不太敢尝试各种刺身,总觉得卫生标准不够高。除了去年品尝了朋友钓的KINGFISH外,已经有大半年没有就着酱料品着刺身了。总体而言high country salmon的三文鱼刺身品质还不错,虽然不能超越日本出品,其中筋脉略多,但口感还算上乘。
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4、青口贝
不同于其他青口,新西兰青口贝有着深棕偏绿的外壳,青绿色的边缘,因此也被称为“新西兰绿唇贻贝”。它们生长在西南太平洋的纯净海域,优越的自然环境孕育出了肉质饱满,鲜甜可口的青口,是大自然给予人类的美妙馈赠。
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