第一:蛋烘糕!强烈推荐!贺记蛋烘糕,现在很多分店了,应该是一个老板开的吧,传统味道,真材实料,老字号,馅儿又多又地道,蛋烘糕皮也醇醇的一股蛋香味,价格也中规中矩。(当然比起小时候翻了好多倍)
当然,要是实在没找到贺记,很多老街上小餐车上卖的也可以,但是要运气好,运气不好遇到抠门又没手艺的小贩,那就花钱砸蛋烘糕的名声了。
第二:"三大炮",超级喜欢吃,这个凡是能买到的地方都还比较正宗,一般都是文殊坊、锦里、宽窄巷子才有卖的,因为有一个蛮大的固定的做蛋烘糕的木质的设备。因为制作过程会发出三声响声而得名,其实热呼呼的糍粑rua成青团大小,外面裹一层黄豆面,一共三个,最后淋上浓稠的红糖,那味道,不摆了,不过不能多吃,涨肚子,还发胖,哈哈。其实就跟北京的驴打滚什么的,四川的热糍粑之类的味道大同小异,毕竟都是糯米做的。
第三:老面锅盔。推荐文殊院旁边金丝街邱二哥锅盔。邱二哥胖胖的,肚子圆圆的,家就住在旁边的银丝街,据说一个人在这里做了33年锅盔了,有四种味道:红糖(也叫包糖)、混糖(就是红糖和在面里揉匀)、白面。个人最喜欢白面的,但是经常“断货”,买到靠运气,价格分别是4、4、4、3(最近涨价了,以前一直卖的3、3、3、2.5),每次去都排队,成都本地人一买就是几个十几个,有的专程开车过来买,红糖的也好吃,建议有机会的话一次多买些回去放冰箱,要吃的时候锅里或者烤箱热一下。
第四:就是各种辣的、重口味的了,各种串串(冷锅串串、手提串串、钵钵鸡、砂锅串串)、各种火锅、冒菜、烧烤…面食试试铺盖面吧,很有特色,手扯的,一大块下锅一起煮,像铺盖一样,哈哈。其实很多好吃的都不是成都特色,是周边城市的特色,因为四川好吃的东西其实都在周边地区,成都外地人太多了,小吃太坑。
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马蜂窝用户·马蜂窝问答君 LV.44
亲爱的蜂蜂,截止到06.13号,你的这条回答收到了101次浏览,1次收藏,感谢你的分享~窝里有你更精彩!
2018-06-13 举报