成都本地人愿意排队的还真不多，当然，图相因（便宜）排队的可不一样，时间可以浪费但便宜不能不占！（是的，成都人就是这么闲！）， 主要是成都比较好吃还比较火的老馆子，很多都是要打电话预约的，排队没用啊 【】 年轻人这一辈愿意排队买小吃的本地人还蛮多的，只要是网红，那就会有很多人前去排队等着吃。 但我猜题主应该不是想要那种“之前基本没什么名气，堪称默默无闻，然后因为网推文突然爆红的”网红小吃的名单，而是想要靠味道口口相传下来的，经过时间检验的需要排队的那种小吃，接下来，就由 我给大家介绍一些本地人吃了很多年，愿意排队等or电话预约来吃的店（小吃/串串/火锅）吧 。 一、红糖锅盔（半天特色面 地址：一环路东二段9号附1号） 成都街边小摊卖的红糖锅盔，绝大多数是超市里冷冻区卖的那种小个的圆圆的，和火锅店的红糖锅盔如出一辙，没什么出彩的地方，所以在吃到半天特色面里卖的红糖锅盔后我简直惊为天盔【】

和军屯锅盔做千层样式面皮不一样的是，它家锅盔更像“馕”， 皮酥面脆，红糖浓厚，很好吃，所以很多人专门过来排队吃锅盔，老板每天早上做一次，下午做一次，卖完就完，要吃请趁早。（ps：它家的兔子粉也很好吃！推荐） 二、 冒烤鸭（晏烤鸭 地址：正府街66号） 成都的冒烤鸭做得特别好，这家晏烤鸭的鸭子都是当天现烤， 鸭子可以冒也可以干拌吃，比较有特色的是它这儿烤鸭干拌要加芽菜，香喷喷很下饭。

晏烤鸭的冒烤鸭里面鸭血非常好吃，很薄但是不会烂，鸭肉吸满汤汁之后鲜香麻辣，胃口稍微好点的话一个人吃半只都不够，里面的豆芽脆脆的，仔细吃还有一丢丢甜~ 三 、干拌抄手（ 干海椒抄手 地址： 建设路71号82信箱21栋三单元一楼 ） 抄手这个东西南方多得不是，在川渝，万物皆可干拌，抄手也不例外。对我这个面食喜欢吃干拌的人来说，这就是天堂啊。在吃了一众红油干拌抄手、藤椒干拌抄手、鱼香干拌抄手后，我还是推荐这家开在老小区单元楼里的干海椒抄手，因为地方小顾客多所以节假日排队还是有点凶。

干海椒抄手有汤的有干的，第一次去不知道的人很可能点成带汤的，记得要干拌的哦~它家不是我吃过最好吃的干拌抄手，推荐它的理由是它综合分高啊，干拌抄手香麻爽利， 土鸡竹荪汤鲜虾蟹籽抄手 是真的鲜，汤好喝，冬天来一碗舒服惨了， 萝卜干 香脆有味，每次去都要买点回家下稀饭。 四 、串串 （刘嬢串串 地址：太升南路282号附2号民居） 一家开了二十多年的私房老店，没得宣传也没有啥子标志，以刘嬢祖上传下来的“民国小院”出的名，这个院子还被成都市首批优秀近现代建筑保护名录收录了的。

其实要说刘嬢有很好吃也不见得，但大家都说最好的味道是家的味道，刘嬢串串味道很家常，也很干净安全，所以来吃的人很多，现在去吃要电话预约， 且 荤菜按预约人数预留， 素菜自己随便拿。 五 、火锅（蜀九香家家福店 地址：武侯区双楠少陵路431-435号） 我是觉得外地游客没必要在火锅这个东西上浪费排队时间的，成都好吃的火锅太多了，身为本地人我也就愿意排一下从小吃到大的火锅店，比如蜀九香，但蜀九香门店很多嘛，春熙路那家要排队的话就吃一直吃到的家家福店咯。（在此我必须说，小龙坎春熙路店没必要排那么久队吧？味道真的，最多就是个还行啊？）

反正蜀九香我是从小吃到大，小龙坎还是在北方上大学室友拉我去吃的，家家福老店有时候也需要排队，但是等不到好久哈，蜀九香的荷花乌鱼片好看也好吃，菌汤锅我是真的说了无数次必须点来喝汤，其他菜品随便点，反正都很新鲜，底料好怎么煮都好吃。