昆明人吃早餐首当其冲是米线,昆明人都喜欢早上去"划"一碗米线然后上班上学。米线多是小锅米线,米线有粗细之分,一碗一个小铁锅调汤,加上腌菜和鲜肉,撒上韭菜,根据个人喜好再加上一勺油辣椒,味道很鲜美喷香。当然,米线店同时也有面条、卷粉、饵丝出售。
昆明的米线馆很多,要问哪家好吃,可能不同的昆明人都会给出不同的答案。我吃过的好吃的早点推荐给大家。
孙记土鸡米线
地址:五华区高新区科锦苑4幢2单元101号附1号商铺
临沧风味,鸡汤很鲜美, 自己再加点花椒、葱、香菜、油辣椒, 就更美味了,店里也供应卤鸡胗、鸡肝、鸡脚、鸡翅和鸡腿,味道也很不错!找不到的话可以美团外卖上点餐,盗张图给大家看看,想流口水了吧。
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大观大酥牛肉面
地址:丰宁小区伊天园餐馆旁边小巷内
昆明取名为大观大酥牛肉面的餐馆很多,但这一家是我吃过最正宗的。80年代就在大观街开面馆,几经辗转最终在人气很旺、食肆林立的丰宁小区落户。这家面馆汤底很浓,不是清汤加一瓢牛肉帽,而是牛肉原汤, 再夹上一夹嫩绿的薄荷,调入自己喜爱的佐料 ,味道香浓爽口。再称上二两牛肉冷片,一定让你吃的美美的!这家的豆面汤圆也很好吃,如果吃不完一碗,可以点半份,2个大汤圆作为牛肉面的补充让你的肚子撑得圆滚滚的。
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万丰小锅米线
万丰小锅米线的店很多,大观商业城、昆医附二院对面、小西门、艺术剧院都有店。这里的米线不分大小碗, 可以加不同的帽子,比如加臭豆腐、加鱼丸、加鸡丝、加排骨 ,当然价格也有所不同。我最喜欢加臭豆腐,加了臭豆腐的米线汤特别好喝。这个就是用小铁锅一锅一锅煮的,很烫,让人吃完痛快淋漓。
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英凤烧饵块
英凤烧饵块的店很多,烧饵块也是昆明人最爱吃的早餐之一。饵块有白米、紫米的区分,放在火上烤熟之后,根据自己的口味选择不同的酱料放在其中, 酱料可以随心搭配,不喜欢吃辣的就吃甜酱,可以搭配花生酱,也可以选乳腐酱,微辣,咸鲜可口,英凤的辣酱很辣,像油辣椒的那种,超辣。 软糯的饵块,加上美味的酱料, 再配一根烤香的油条 ,软糯香脆,对于我来说就是儿时的一个回忆。特别适合赶时间的上班族和学生,边走边吃,价廉物美。
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马蜂窝用户·马蜂窝问答君 LV.44
亲爱的蜂蜂,截止到08.29号,你的这条回答收到了105次浏览,1次评论,感谢你的分享~窝里有你更精彩!
2018-08-29 举报马蜂窝用户·Clarence Cha LV.33
这个问题如果你把吃的和吃法加粗显示会更好的
2018-08-23 举报