香港人的早餐桌上一般会吃以下食物： 肠粉：是一种米制品，由米浆制成，蒸熟后呈半透明的状态，搭配酱油、芝麻酱、花生油、蒜蓉等调料食用。 叉烧包：是一种常见的点心，外皮为白面粉，馅料以叉烧为主，蒸熟后呈黄色。 港式奶茶：是一种香港特色的奶茶，以茶味为主，口感顺滑，有时会加入牛奶、糖等调味。 菠萝油：是一种面包，外皮酥脆，里面松软，搭配黄油和新鲜菠萝食用。 煎酿三宝：是一种香港传统小吃，由豆腐、鱼肉、虾肉等制成，外皮煎至金黄色，口感鲜美。 鸡扒饭：是一种快餐，以鸡肉为主，搭配米饭、蔬菜等。 西多士：是一种面包片，涂上牛油、花生酱等，然后煎至金黄色，口感香甜。 此外，香港人的早餐还可能包括各种点心如烧麦、虾饺、马拉糕等，以及各种粥类如白粥、皮蛋瘦肉粥等。总之，香港人的早餐非常丰富多样。