我是无锡人,
我很爱吃馄饨
所以给大家推荐一下我平时常去的几家馄饨店,
熙盛源
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地址:健康路84号(近学前街)/南禅寺步行街112-5号/梁溪路35号万达广场A区万千巷88号/红星路229号阳光购物广场直街229-10号/ 复兴路108号
最受无锡老百姓追捧的馆子之一,比起王兴记的海外驰名,熙盛源只是内秀,但从装修、服务到菜品都比前者更胜一筹. 窗明几净,轻复古典雅的装潢,2~4人小桌宽敞惬意,服务竟然有序,虽然依旧保持了无锡服务业的不热情,但几乎没有上班吃东西聊天打哈哈的.开洋馄饨,很大只的馄饨,一碗有10只,足够2人量,清汤有较重的味精味儿,蛋皮丝点缀. 馄饨皮爽滑,粉嫩的肉馅加上海米更加鲜美.
曹张手推馄饨
地址:曹张新村商业街(近小伟百姓馆)/ 清扬路沁园新村680-4号/金城路芦庄菜场/ 振奋路风雷新村内
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家庭作坊式的馄饨店!其实老字号应该是指这种商家,数十年如一日,经营着唯一的一种商品-手推馄饨。皮子一定要用人工手推的,馄饨就只有白汤和拌的两种。价格也是以0.5两为单位,适合各种消费人群。说实话,这种手推馄饨,由于皮子的关系,很容易糊在一起,不适合打包。味道当然要吃拌的,稍加点辣椒酱,糖略多,酱油要浓的,再搞点猪油,3两趁热下肚,一顿饭就解决了。
笑来喜
地址:通扬路74号(近无锡世贸中心)/ 湖滨商业街8号附11-12号/春申路140号
招牌红汤辣馄饨:大小中等馄饨皮子厚薄正好、略有弹性;三鲜的肉馅,用的腿肉打上劲儿,加了开洋和榨菜,开洋毫无齁味儿,不咸的榨菜丰富了口感;红汤的味道有点想卤水,加一小勺油辣椒,味道刚刚好;再撒一撮干丝喝蛋皮丝,美啊!芹菜馄饨:9块一两,芹菜剁得非常碎,已经吃不出芹菜的纤维,只留齿颊、鼻尖一股清香。白汤是鸡汤,只是很淡。
超王记
地址:县前东街167号(近城中公园后门)/ 金城路882号芦庄二区64号/盛岸路383号/中南路220号
在无锡有很多家分店,生意一直是很好,不论是早餐时间,点心时间还是晚餐时间。作为锡城有竞争力的面食店,超王记的点心应该都是排得上名号的。馄饨馅料很新鲜,汤味道很鲜美,小笼包皮薄汁多,服务员也很热情。
忆秦园
地址:惠钱路一弄1号11-3(近惠山古镇)/立信大道168号海岸城购物中心负一楼
因为上过舌尖上的中国,这家店生意火爆。馄饨馅料很是丰富,能吃到外面吃不到的口味,譬如太湖三白小馄饨,刀鱼馄饨等,也都是现包现下的,味道是正宗无锡味。忆秦园的小笼包可能是无锡最好吃的小笼包了,一大包肉馅加蟹粉,皮很薄而且有弹性,每笼小笼包都是现点现蒸现吃的,堂食品质绝对有保证。