乌鲁木齐属于一线城市，新疆的省会，为了环保不让用煤炭烤肉，你可以考虑去远点的地方。比如说二线城市吐鲁番，吐鲁番就没有乌鲁木齐一线城市那么严格，又能来旅游。又能吃到最最地道的烤肉，烤包子，馕坑肉，玫瑰花囊，烤全羊。还有吐鲁番的哈密瓜，新鲜的葡萄，何乐而不为，希望可以帮到你