来大同，应该尝尝 大同的粗粮和特色的土豆粉制品，包括各种做法的莜面，黃糕和油糕，苦荞制成的吃食和茶等 ，当然还有必不可少的凉粉和醋，吃饭不配醋不算来山西啊！不论大小餐馆，餐桌上都会放一个小醋瓶的。

家常拌粉

酸菜茄子蒸莜面窝窝 大同的过油肉也是很好吃的，还有一道菜叫“ 扒肉条 ”，看起来外形很像梅菜扣肉的肉，但做法完全不同，吃的时候也必得配了山西老陈醋才到位，咬一口，香啊！

大同当地产的土豆很好吃的，可能是因为当地雁北地区的时候会给这类高寒作物充分的生长机会吧，总之我小时候就爱吃各种做法不一样的土豆菜系，味道都不差的，炒的，凉拌的，炖的，蒸的，汤的...

炒时蔬 大同的羊肉也好吃，涮羊肉和烤肉串也不错，可能是因为离内蒙近的缘故，牛羊肉各种各样做法丰富，羊杂汤来一碗，身上热腾腾的

哎呀，口水流一地了！ 欢迎来大同品尝美食！