重庆火锅以麻辣鲜香的综合味系见长，象武林江湖一样，重庆火锅也是流派层出不群，各立一路，自张所长，但宗旨不会有变化，必须以麻辣融合为宗，鲜香结合为旨！今天偶遇解放碑花市的鲁祖庙古法火锅，坐定及锅至，厚重的牛油悠然飘在汤中，花椒配料相伴左右，恰似舞者绽放；随之火力全开，红色的主舞，香溢的伴舞，均在浪花中翻滚，逐渐沉沦；香味散开，鲜味飘动，麻辣鲜香的舞者妖娆的挑动着食客的味蕾，唾液终于弥漫口腔，筷子已经迫不及待的在舞动中穿花，寻找心仪的钟爱！美食是打开一座城市人文的钥匙，这家店的火锅真心可以让你开启重庆的人文之门，走进重庆的美食江湖。