感觉难吃正常。偶尔一吃OK，吃久了，除非你是土生土长北京人，都会有点烦吧，尤其是如果你是南方人，厌烦的感觉会加倍……… 一下讨论仅结合自身经历，没有任何掀起南北大战的企图，勿喷 ———————————————————分割线 本蜂老家中部地区，这些年来走南闯北（沧桑.jpg，各地食物都有尝试，我的感受是： 食物精致细腻程度：由南至北递减，如果以粤菜为满分标杆（排除厨艺特别好和特别烂的），北京菜估计要挂科，起码也是在挂科边缘 不是说北京没有好吃的小吃，个人挺喜欢吃驴打滚，但是要现做的，不要封装的。羊蝎子，爆肚，炸酱面也不错。但就是………感觉粗糙，而且吃多了会吃烦。 刚刚看到有蜂蜂说南方小吃多，其实北京小吃也不少，主要是颠来倒去就那几样，而且也没有特别好吃……总不能day day全聚德吧😂😂😂 对于吃惯云吞面啦肠粉啦，甚至热干面和鸭血粉丝汤，担担面的人，一碗炸酱面太多啦！勉强吃完又要胀肚子，还要喝面汤消食，吃完撑得不行，不像广式早茶，每样一点点，可以吃很多味道。就算一次两笼小笼一壶茶，天天换，也有很多花样啊。炸酱面就没有那么多花样。 个人感觉除了改良版的小驴打滚，京式果脯点心简直是甜食界的一股泥石流………齁甜………有一次吃苹果糕真的被甜到犯恶心，而且腌制食品很多，不似南方点心那么精巧，新鲜 记得民国时期有某生活在北京的文人自黑啊，什么果子条可以撬井盖，桃酥可以把地砸个坑，蜜枣完全是泡在蜜里云云。相比之下，广式甜点可以说是无所不用其极了。在广州吃的一样小点心，芋丝饼，把芋头切成丝煮熟压成块状，再切成正方体，微炸，蘸奶酪吃，这还是工序比较简单的😂😂😂 再说说火锅吧。北京涮羊肉，在北京可是 ，铺天盖地。鸳鸯锅+羊肉+芝麻酱+蒜泥，清汤感觉就是白开水上面漂了几段大葱，不过羊肉真的好吃😋。广东最出名的就是潮汕牛肉锅啦！以萝卜，玉米，牛肉高汤为底料，涮不同的牛肉，牛肉也被严格分为吊龙、脖仁、匙柄、五花趾、三花趾、匙仁、胸口捞……乍听到，几乎以为他们吃的不是牛，而是外星生物………各种牛肉的涮锅时间也精确到秒 ，此外，还有手打牛肉丸，手打牛筋丸等配菜，鲜香劲道（口水要下来了…… 然后 广东：糖水 “阿妹要那种糖水啊？双薯还是莲子绿豆？” 北京：糖水=糖+水