柬埔寨火锅，又有称为“牛上山”的 请包车的师傅带着去了暹粒一家当地人常去的餐厅 但拿来的仍旧是游客价的菜单，这个没办法

柬式火锅中间高，周围放水，但是比较浅，先以打油润盘，再放上黄油涂抹中间的烤盘，然后中间烤牛肉，两边涮，蘸料口味不习惯。按我个人口味，还是好铜锅手切肉那口儿。

下有视频，以供参考