1.捞化 ：我们家乡的人都好喜欢捞化，所谓捞化就是兴化粉捞起，配上骨头熬制的高汤，加以猪内脏（大肠，黄喉，夹骨肉，小肠）牛滑，牛杂以及青菜，腐竹，海鲜（海蛎，花蛤，蛏等）等等，家乡人喜欢加入蒜头酱，虾油，来搭配，既可以当正餐也可以当夜宵，有时候家乡人还会在点一些卤味配起来，味道真是大赞！每次想起来，口水都是乱流，不管家乡人去了哪里，都想着这一口，有很多老字号，依土，依嫩，名字可以说非常接地气了！

2.柴火锅边： 锅边可以说是家乡人最爱的早餐，没有之一，柴火锅边就是用柴火烧着煮出来，这样子最正宗，而且锅边的汤还要河蚬熬成汤，然后煮锅边，非常讲究，这样味道才最鲜美，也是一样搭配虾油， 煮的时候，是把米浆捂一圈在锅旁边，然后慢慢用锅铲铲起来，自然卷成一片一片，放上芹菜，熟鱼干，花蛤，海鲜等等就是一碗香甜的锅边，家乡人还喜欢配上油条，哈苏（有病），三角糕，这就是我们超喜欢的早餐，每一年还有大型的锅边节。

第三 ： 虾油味 都说家乡人有一股虾油味，说话是虾油味，餐馆也是虾油味，前两年中央台有一个很著名的小品火了胡建话（福建话），多半说的就是我们的家乡，因为我们家乡人说话F和H不分，N和L不分，因为家乡人餐桌上离不开虾油，所以就被形容我们是虾油味，所谓虾油，因为小时候我家里也有酿制过，就是用鱼，虾等焖上盐放在瓮里发酵，有的需要做上1年，平时太阳出来的时候打开晒晒，下雨了要盖上盖子，其实虾油不是很健康的食物，容易导致胃癌，但是毕竟靠山吃山，靠海吃海，家乡人就喜欢这股子鲜鲜的味道。图片来源于网络：

说了这么多，您猜到我的家乡是哪里了吗？