火锅不一定非要辣汤底才好吃呀，而且火锅作为一种简单方便还好吃的料理，一直以来都受到各个国家人民的欢迎。很多国家也有带着自己特色的火锅出现~今天咸鱼王就给大家介绍下火锅界中的“清流”----泰国的MK火锅。

作为一个一碰辣椒就香肠嘴的咸鱼王，以前出门吃火锅时候都苦苦恳求火锅霸主们来鸳鸯锅。每次吃完拉肚子香肠嘴的感觉真的好难过，但是还好还好，咸鱼王在泰国遇到了泰式MK火锅。

「MK Restaurant」，原本是泰式餐厅的MK，1962年老板Mrs. Makong King Yee (MK) 在Siam Square开了第一间店，到1985年转型为泰国第一家泰式火锅餐厅，如今已经是泰国当地最有名的火锅连锁店，这间MK火锅有多火？光在曼谷就有两百多间分店，全世界总共已有四百多间分店了，可以说是一间非常值得体验的泰式火锅店呢！

MK火锅一般都是开各大商场里面，曼谷Asiatique河滨夜市、Terminal 21、Central world等都有分店，几乎是有商场的地方就有MK的存在这次咸鱼王来得是Terminal 21四楼的分店，来分享一下用餐心得！

这次选在平日下午用餐，好在不是热门时段，所以可以直接入座，不然周末Terminal 21几乎每间餐厅都要排队的呢！

MK火锅是采用触控点餐机，也是有纸本可以看，菜单一般有泰文、英文、日文语言，只通中文的话其实看照片也都懂啦！ MK火锅的价位很平价，最超值的组合套餐是499泰铢，包含火锅料、肉片、青菜，单点蔬菜约在20多泰铢，肉品只要一百元泰铢内就有，算是比较平价的泰国餐厅。

这次是下午时段用餐，其实晚上还有别的打卡点，只是先解解馋，所以没有点组合餐，而是单点了青菜、肉盘试试食材与汤头，还有点一份烤鸭品尝一下。 MK火锅的汤头是萝卜、鸡汤清汤这种以食材带味的清淡汤头，完全推翻了一般传统印象中吃酸吃辣重口味的泰式料理风味，和国内的辣椒汤底有很大的区别，比国内清汤还清汤，汤头几乎没什么味道，但也没像日本涮涮锅完全采用白开水那样。 酱料部分就比较泰式些，是带有酸辣甜的泰式风，味道一点不刺激，怕辣的人也可以轻松接受~

单点的肉盘量很少，但毕竟也才几十泰铢，便不那么计较，肉质就是这个价位的肉，但不会很柴。

饮料部分也和国内有很大的差异，可以喝到奶盖茶和泰式奶茶等饮品，味道还是非常美味的~！

接著点了一份蛮多桌都有点的北京烤鸭，肉质挺嫩的，特色的泰式酱料让人对烤鸭的印象来了个大反转。虽然不如真正的北京烤鸭注重酥脆，但是用泰式风格做出来的独特的酱汁嫩肉还是非常值得人去品尝享用的。

总的来说MK作为火锅界中的“清流”如果你去了泰国旅游一定不要错过，感受一下不同于泰国其他料理的风格。