西方国家的“小费制度”是把小费收入列入了服务员的工资中，也就是一种同餐厅效益挂钩的方法。顾客来的越多，消费越多，餐厅效益就越好，服务员的小费收入也就越多。一般小费的数目是占餐费的3%-5%，当然，多多益善。服务员服务的越好，顾客当然也高兴解囊投小费。中国除了一些高档餐厅酒店另设有10%-15%的服务费，但这不是直接给服务员的。国人近来出国旅游的多了，也从高端开始逐渐有了小费的意识。首先是同外国人共同服务的，比如邮轮，他们是将顾客善意的小费进行平均分配。一些国人领队，当你问“可以付给你小费吗？”有的会回答，“这是对我服务的一种肯定”会很愉快地接收。但是在中国民间，尤其是在质朴的小城市，你给小费时要事先问一句“可以吗？”我就碰到过几次被拒绝的情况。“不用找了”，“不，不”.... 就像在微信群里，尤其是同学群，过去大家的工资基本是相同的，现在的差距则可能相当悬殊，但是国人的自尊心还是蛮强的，人家宁愿为那可能根本就是涮你的“红包”冒着被骗而去点赞，也不抢在同学群里同学发的真金白银的红包。心理状态是一样的吧。