1.佛罗伦萨的T骨扒一直名声在外，我们在佛罗伦萨光顾了Trattoria Mario（马里奥餐饮店），在中国这家老店的名气可能比不上Zaza，意大利朋友极力推荐这家店。一到中午，狭小的店内人头攒动，只有墙上贴着的手写菜单。大块的牛排外面烤得微焦，不加任何调料、酱汁，只是洒点盐花，更能体会到牛肉特有的醇香，外层焦香内里鲜嫩多汁，一大块居然能吃完。回国后才知道这家老店是LP上推荐的，怪不得那么牛，只经营中午，不接受预定、不使用信用卡。

2.佛罗伦萨的鸡肝面包，是Mammagina的招牌，烤得干香的无味面包片上铺着一层咸香而多汁的鸡肝，汁水渗入面包中，没有了干硬的口感，鸡肝的腥味也处理得很好，让我只吃到肝脏类食物固有的浓香。这家店的小牛肉据说很好吃，我们没有尝试。 3.佛罗伦萨的牛肚包，一个面包从中间剖开，把中间多余的面包挖出，剩下的面包像个小碗，把面包放入熬牛肚的汤汁里稍泡一下，然后往面包上放牛肚块，再盖上另一块面包，稍硬的面包夹着软绵的牛肚一起嚼，烤面包的麦香味与牛肚的咸香味完美的结合，好吃😋。4.还有让人无限思念的冰淇淋，清淡而不腻的口感，吃最大号的也不怕，根据季节选用当季的水果，也有坚果味的，混搭着吃也能清晰分辨不同的味道。