谢谢邀请。 我个人的比较倾向推荐拉面... 那是因为有时寿司会让人觉得高高在上而不容易亲近，而拉面更能够承接日本当地的文化，更接地气地展现日本本土的精髓。 在日本无论是连锁拉面店和市井小港里的拉面店都有别有一番独特的风味。 个人私推几个蛮不错而美味的拉面店，希望可以去吃一吃吧。 五行拉面 （京都） 去吃的时候只是知道这间拉面店很好吃，可是当我们回国后查一查资料才发现到这间拉面来头不小哦！原来这间拉面店的创办人获得过多年冠军拉面大赛的冠军，研发出焦香的味增拉面。 师傅用他们本身特制的酱，配合高温的锅，帅气地倒下去！就激发出熊熊烈火！ 这里的拉面非常好吃！除了他们特制的焦香味增汤以外，还有就是他们的日式叉烧非常的爽口！拉面的嫩度也非常的到位，让人吃起来津津有味哦！

一兰拉面（无所不在） 一兰拉面可以说是我吃过最好吃的拉面！除了面线的弹性很足之外，咬劲也非常的好！而且拉面的猪骨汤非常的可口！在点餐时，招待员会提供点餐表来让我们填写你喜爱的口味，调味重或轻，都可以由顾客自己决定。

一风堂拉面（无所不在） 一风堂拉面为一家起源於日本九州福冈縣博多的拉面店。当时第一次去日本游玩的时候，经朋友介绍这间拉面店是现在当地蛮出名的拉面店，结果到了日本后就立刻去找来试一试！ 基本上一风堂是采用了高品质的博多豚骨拉面。最让人回味无穷的是他们招牌的原始口味的“白丸元味”，浓厚而不腻！

无敌家拉面（东京，池袋） 号称是东京第一的拉面店。 那时游玩东京的时候，我们下驻的民宿就在无敌家拉面店的附近，每天出门和回民宿的时候都会进过，而且让我们困惑的是，每一次的经过都是一样看到排长龙的人潮。终于在第四天后，我们再也经不起忍耐，就决定去试一试这间传说中的拉面店。 这间拉面店的主打就是号称湯底使用了大量的高品质的猪骨並細心地撈除浮沫，用长时间的熬炖在使用他们特别的过滤器去进行多次过滤而熬出清澈又浓郁的汤底！而且还是100%纯天然的材料要烹饪的！

还有以下拉面店是我在一些市井一路里看到的拉面就进去吃，结果味道也是非一般的美味哦！ 布满芽菜的拉面！这间店只有一位厨师负责整个店面的营业，简单来说就像日本版《深夜食堂》的店，一排面对开放式厨房的桌椅，从贩卖机选好了拉面的种类和菜式，把拥有编号的小牌子给厨师，他就可以快速煮好热腾腾的拉面了。

品达拉面 面达七人众（东京，品川） 那年在东京游玩的时候，因为没有充足的时间去位于新横滨的拉面博物馆，刚好让我们找到了这间从全国汇集的拉面·盖饭的拉面街。当时我们就直接选了一间试一试，结果拉面的味道果然与众不同，咬劲非常的好，还有猪汤也非常入味哦！

当时在关西机场下飞机后，就在机场吃了一碗拉面！

希望对你有所帮助！ 祝福你！