佛罗伦萨，又名翡冷翠。 “翡冷翠”的译名出自徐志摩的诗歌《翡冷翠的一夜》，“佛罗伦萨”则是根据英语Florence音译而来。而相比之下，翡冷翠更适合这座城市，这座城市的官邸和教堂专用一种绿纹大理石，将城市点缀得如同意大利的一粒翡翠。同时也称为鲜花之城，比起意大利的其它城市，多了些优雅而安静的特质，没有过多热闹和游戏的气氛，它保留着许多文艺复兴时期非常重要的艺术资产，文艺复兴时期许多重要的艺术家都出生于此，也为佛罗伦萨创造出许多宝贵的艺术品，整个佛罗伦萨有浓郁的文艺复兴气息。

圣母之花大教堂，佛罗伦萨最重要的标志之一，是文艺复兴时期一座伟大建筑，1295 年开始兴建，1496 年才最后完工，是世界第四大教堂。

老桥

说到佛罗伦萨的美食，第一个想到的肯定是 T 骨牛排，一块真正的佛罗伦萨 T 骨牛排必须来自托斯卡纳大区的 Chianina 牛， 牛排应该使用木炭烤制，大厨只需做最简单的处理，将牛肉最鲜美的味道保留下来，外焦里嫩，鲜美多汁。不过每份牛排烤到三成熟是最适宜使用的口感哦，有点阔怕。。。