稻城本地人以馒头、糌粑、酥油茶、牛羊肉、青稞酒、酸奶等藏式食品为主，但也有一些提供游客就餐的餐馆可提供米饭、炒菜，以川菜、西北面食为主，价格比成都稍微贵些，米饭有些生硬，菜类也较少。
在稻城，碰上好时节可吃到不少山珍野味。如春季的茵类，夏季的松茸，配上新鲜的牛羊肉或是野兔、土鸡等，炒炖烧均鲜美。
秋季里，你会看到路边挂出很多大大的招牌，上书“高山雪鱼”。这种鱼不能长途贩运，离开高原溪水后很快死亡。大的餐馆一般开价 90 元一斤，如果去小店，50 元左右就可以成交。用川味大法弄得红彤彤一锅，麻辣够劲；或是清蒸上桌，鲜香爽口。
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2019-02-13 举报