小七孔位于荔波县离贵阳250公里左右。 小七孔风景区,位于贵州省黔南州荔波县城南部30余公里的群峰之中,距大七孔景区5公里,距贵阳市260公里,景区全长7公里,面积约10平方公里,有百多个游览景点。有地球上的绿宝石之称,风景非常优美,是贵州必去景点之一。交通以安全快捷为主,旅游车4个小时车程太长,不考虑。 第一种: 首选 【1】 高铁: 一、随着贵南高铁贯通,贵阳结束了没有到黔南荔波方向的高铁历史,使过去只能做客车长途跋涉坐上4个多小时旅游车在车上闻着恶心汗臭味到了景区人都废了的过去不在需要忍受,去小七孔景区和茂兰景区都更加舒适快速便捷,这也才有了旅游的意义,要不就是花钱找罪。高铁到荔波时间缩短到最快1小时多几分,是不是太快了!而且班次还很多从早到晚都有,最关键贵阳市地铁高铁无缝连接简直不要太方便,真是想走就走的旅行。最最最关键是省钱,最便宜票价只要82元,还是国家最良心!到了荔波站随时都有到县城和小七孔的景区摆渡车10元一位方便极了。 车票你可以在铁路12306上订购。班次给大家放下面自己根据行程时间选择吧!另外也可以坐各旅游公司直通车去的,但时间赶坐车时间长,贵州公路弯道多人难受风险系数大,车上套路多,大家自行选择。
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二、客车:从市区坐219公交到金阳客车站去坐班线客车到荔波县城,然后到达荔波县城客运站后再转当地客运公司的往返专线车前往小七孔景区东门游客中心。金阳客运站目前的班次有早上10:20和下午15:30两班,车程也要4个半小时。荔波客运站到小七孔东门游客中心大概40公里还需要大概50分钟,到荔波车费120元,转车小巴15元。{优点}出发时间不用起的很早。{缺点}坐车转车时间会多一些,接近6个小时,价格也多一个转车费,当天去基本玩不了多久了,不适合当天往返的游客。可以通过金阳客运站官方网上订票,也可到金阳售票窗口现场购买。
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三、普通列车:到贵阳火车站乘坐K9380,K144,K874火车到麻尾站,出站后有各种小车河小巴可以到荔波县城和小七孔,你可以选择拼车或者过路车,搭到荔波县城的过路车会经过小七孔景区到了下车即可,{优点}价格相对客车要便宜一些。{缺点}贵阳到麻尾的班次时间不太好,到了都是晚上了,只能第二天再玩了。火车票你可以在铁路12306上订购。
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四、高铁:从贵阳北站乘坐D3561,D2807,G2929,D2811,D2823,D1781等班次到都匀东站,出站后乘坐州党校1线或者高铁1号线到都匀客运总站下车,然后从都匀客运总站乘坐到荔波县城的客车,最后到了荔波县城再转当地小巴到达小七孔景区东门。{优点}前段高铁比较便捷班次也多,{缺点}后面转车比较烦人,而且如果都匀客运站到荔波班次衔接不好还会浪费很多时间,费用也不低。
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五、航班:贵阳龙洞堡机场有发往荔波的航班,到了荔波机场后有到荔波县城和小七孔景区的小巴车,但由于荔波机场在三荔高速旁,又和荔波小七孔一北一南不是一个方向,所以转车费和时间都比从荔波县城到小七孔贵。而且航班很少,而且经常取消,所以优劣各有。
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六、包车拼车都可以
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黔南荔波地区有很多美食可品尝 红肉”,是南部侗家的头等名菜,办喜事、过节、招待贵客及平时杀猪都要办上这道菜。首先把猪肝、猪心、猪肚、瘦肉烧或炸熟,切成薄片,然后加入吴茱萸(俗名垂油籽)、辣椒面、橘皮、大蒜、葱花和花椒面,再放上适量盐巴、酱油、味精,用适量槽血(亦称窝血)与肉一起拌匀,便成清新、鲜美可口的血红肉。
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凯口桂花腊肉收购农家用熟料喂养的好猪肉精制而成,是都匀市凯口桂花腊味坊特色产品之一,深受广大消费者欢迎,腊肉产品每年都供不应求。每年冬至过后就开始生产。熏制的腊肉时间长,腊肉可以久藏不坏,一直能吃到来年立冬。桂花腊肉其貌不扬,但吃味好,嚼在口里,满嘴生津,齿颊留香。蒸熟的腊肉,香肠可以一片片、一丝丝撕着吃。洗净的肥腊肉,通明透亮,放在阳光下,可照见人影,油而不腻。除夕之夜,全家人围桌吃团圆饭,一碗腊肉是少不了的。
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“坛子鱼”是贵州的一道名菜,是布依族先民发明的一道烹饪独特的菜肴,因其使用坛子为锅来烹制而得名。选用鲤鱼作原料,运用布依族原生态的独门秘方烹制而成,吃的时候用的是木炭火,鱼肉不仅色香味俱全、诱人,而且鱼肉酥、嫩、透骨,保存鲜鱼的原有味道,以及炭火独特的野味。 “坛子鱼”使用的器皿,是被评为国家非物质文化遗产的“牙舟陶”。古陶的厚重雍容、莹润典雅与坛子鱼的取法自然、别致烹韵融为一体,细嚼慢咽中,独享一份民族民间源远流长的文化情趣。
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油炸樟江鱼 油炸樟江鱼常见于荔波一些风味小吃摊上,部分景区也有少量小摊贩在供应油炸樟江鱼。油炸樟江鱼是取用樟江野生河鱼放于油锅中煎炸而成,味道极香而鲜嫩,基本上感觉不到一点腥味,建议来到荔波的游客品尝品尝,到其它地方可就没有机会了。
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贵定烧饼 贵定的烧饼很好吃,里面夹了肉末和辣味香肠。发好的面团搓成棒子似的一条,切成一小节一小节,再将这些小节擀成薄薄的一层,抹上菜油、葱花、食盐,将面皮卷好,立起,再用力一压,接着用擀面棍擀几下,一个圆圆的面饼呈现眼前。重复着一样的动作,一会儿就做好了十多个面饼。接着用一把排刷蘸一下那咖啡色的汁液,往每个面饼上刷了一回,撒上芝麻,便一个个贴在右手上,从炉口递进去,啪一声,将面饼贴在瓦缸壁上。两三分钟后,掌柜会右手握着一柄长长的火钳递进去,将那烤得黄澄澄、香喷喷的烧饼一一请出来。顾客们早等不及了,把钱扔在烤炉上,拿起一个烧饼,“喳”的一声,就是一口,也不管烫不烫。
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炒水蕨菜 蕨类植物是地球上最早出现的陆生植物类群,具有四千多万年的历史。?早在我国周朝初年,就有伯夷、叔齐二人刹蕨于首阳山,以蕨为食的记载。蕨莱健脾,祛痰湿,具有消暑、利尿、减肥、延缓衰老等功效、水蕨菜又名良蕨,是蕨菜中的佼佼者。据专家考证,贵州省仅二、三县出产。 水蕨菜生于荫凉潮湿的河谷里,在沃土可长至一尺余长,但通常情形仅五寸左右。水蕨菜味甜、鲜嫩,通株可食,柔嫩可口,水蕨菜作为当地正餐中的一道美味特色菜,在用餐时不防品尝。
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贵定米粉 雪白的粉、酱红的肉丁、碧绿的香葱和香菜,看那颜色就觉得舒服,使人胃口大开。吃起来真是质感十足,香滑可口。早上来上一碗可谓是幸福啊!
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荔波杨梅汤在夏日,只要到了荔波的人都会喝上一碗,冰津上口,酸味纯正稍带微甜,汤汁浓郁红润,有生津开胃,清凉解渴的特点。多为6元一碗,樟江夜食一条街上随处可见,最有名的杨梅汤店要算是街上的“喀斯特杨梅汤”和“爽口杨梅汤”。杨梅汤先是将鲜杨梅拣去杂物,用水轻轻洗净(防止弄破果实,损失果汁);放入洁净锅加糖腌渍,待腌出水后,置小火上煮,随煮随搅(时间不宜太长,否则色泽变暗),煮汤3~5分钟离火,装入清洁消过毒的玻璃瓶内,封好,晾凉,入冰箱冰镇。食时,取出杨梅5~6个,放入玻璃杯中,再倒入一些杨梅汁,加适量冰块或冰水饮用(加冰水量为杨梅汁的3~4倍,即500克杨梅制的汁,加冰水1500~2000克)。
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荤菜扣肉的制作方法是:将五花猪肉的皮烧焦后刮洗干净煮熟,在晾干的过程中,不断往肉皮上涂酱油、醋、红糖、甜酒汁等,待佐料浸入肉皮后,再放到锅里煮,使肉皮变得橙黄鲜亮,便将肉切成梳状,将切好的梳状肉片整齐有序地摆放在碗内(肉皮在下),在肉的上面放盐酸菜,放进蒸锅蒸至盐酸菜汁全浸入肉内,取出装盐酸菜和肉的碗反扣在盘碟里就成了“扣肉”。
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刺梨干 刺梨富含多种营养素,尤其是维C含量出奇的高。刺梨的做法其实不难,难的是如果掌握每道工序的时间和火候才是关键!贵定的刺梨干是由刺梨鲜果晒制或烘干而成,一般保留营养素超过90%,且因失去水分,每百克干果的营养成分相反比每百克鲜果高出两倍以上!一颗颗刺梨干就是一颗颗的营养,还不来两颗?在丰收的季节,沿山镇随处都可以看到许多家庭作坊,他们将刺梨加工成刺梨果脯或刺梨汁等半成品后,再卖给省内外一些大的刺梨加工企业进行进一步加工。
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狗肉,营养丰富、味道可口,是健身强体的美味佳肴,常言说“狗肉滚三滚,神仙站不稳”试想;连不食人间烟火的天上神仙闻到狗肉都站不稳了,急不耐下凡品尝,更何况世间凡夫俗子有谁不为狗肉的鲜美而醉倒。 我县“班哥狗肉馆”独创的“稻草清汤脆皮狗肉火锅”用料考究制作方法独特,味道奇香可口而倍受省内外美食家的赞誉,名震四方。 荔波酸肉历史悠久,源远流长,享有盛名。在荔波,几乎家家都有坛子,腌有酸肉,逢年过节,喜酒贺寿,亲朋好友相聚,餐桌上必备酸肉。特别是夏天,一小碟酸肉放桌上,荤食油腻之时夹一块放进嘴中,细细嚼之,顿感清酸,犹如一屡凉风掠过,使人精神大振,食欲增加。 腌制的酸肉:皮脆,肉鲜美,味香,酸度适中,食之不腻,能增进食欲。制法是将鲜肉(猪、牛、狗、野山羊肉均可)切成薄片,盛入盆中,再按比例加入食盐、花椒米、火硝、炒糯米(或粟米),拌匀。然后将一干净坛子以糯谷稻草燃烧烟熏三分钟许,当浓烟从坛内溢出散尽时,及时将调配好的肉片装入坛内,放一片压一片,全部压紧,将一颗烧红的木炭置上层,封坛口,并放坛盘水密封。注意经常向坛盘里加水(防止空气进入坛内)。一般夏季十天,冬天三个星期即腌“熟”了。“熟”了的腌肉,肥肉呈乳白色,瘦肉呈暗红色。腌酸肉取出便可食,若在食用时蘸一些干辣椒粉,其味更佳。
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都匀糟辣酸是贵州省黔南州都匀市的特色美食。都匀糟辣酸是炒菜、煮汤、炒饭的调料,色美味香,既有酒的香醇,又有辣椒的辛辣,是都匀人家家必备的佐料。 糟辣酸以鲜辣椒为主要原料,选用都匀市的沙寨辣椒为最佳。制作方法是:将鲜辣椒冼净加工成辣酱,拌和姜米、食盐、甜酒,一起置入坛中,盖上坛盖,围上坛盘水,腌制一段时间即可食用。糟辣酸炒菜不仅其色橙黄鲜亮诱人,而且酸香扑鼻味道鲜美。独具特色的都匀酸汤鱼,其主要调料即是糟辣酸制作。
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豆花粉迄今已近百年之久。豆花粉味道的好坏,关键在肉梢。清朝末年,豆花粉是一种素食,后来经过改进,加上了肉梢。肉梢是用猪腿筋肉和猪肉切成肉丁,然后用榨菜丁,拌上适量甜酱、胡豆瓣酱等,再用猪肉和菜油各半的混合油炒熟,加上几颗香酥的花生米,放入小碗内,再佐以辣椒、酱油、味精、葱、姜、香菜等的香料。煮粉也是有讲究的,要用豆浆煮,味道比较鲜美。还要备有一锅干净的豆浆,做汤用。吃时,可以选择干吃蘸着蘸水,美味无比,还配有一碗豆浆;也可以选择有有糖的吃法,就是将豆花粉和豆浆混合,在倒入做好的蘸水,也很美味,不过建议干吃。
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水族最重要的祭祖菜肴,属于素菜,现在已经演变为所有节日菜肴。做法是:选1斤多的鲤鱼或草鱼从背部开刀去杂洗净,洒上好酒,配以葱葁蒜盐糟辣等,再将洗好的韭菜(或广菜)填充鱼腹,用米草捆扎放入大锅中炖,或放甑子中蒸,10-12小时后鱼骨酥脆,鱼肉肥美细腻,烂而不糜,醇香味厚,夏季放外面3-5天也不会变味。
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在天气炎热的时候,人们比较容易上火,除了要注意饮食清淡外,还要多吃苦味和酸味食物。今天推荐的这道素酸汤就特别适合炎热的夏季,当你感觉食欲很差的时候,不妨做一次素酸汤来喝,它那清香可口的味道会给你留下深刻地印象。 素酸汤是贵州人非常喜欢的夏季汤品,几乎每天都会吃。通常一早就煮上一锅,放凉后吃上一天。 贵州素酸汤的做法很简单,只要有红酸作调味基本就成功了。制作酸素汤的配菜可以随意选用,一般都是用夏季的应季蔬菜,黄豆芽、番茄、包菜等都可以放,喜欢放哪样就放哪样好了,配菜丰富点营养更全面,更好。
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农历四月初八,这是布依族纪念耕牛的节日,这天家家要吃彩色糯米饭,其做法是将糯米分别放入一些可食用的黄花草枫叶、红蓝草、紫香藤、稻草等植物的浆汁中浸泡,让它染上天然植物的颜色,盛入甑子里蒸出黑、红、黄、蓝、紫等不同花色的米饭,花米饭五彩斑斓、绿色环保,香气扑鼻、软甜可口。
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荔波小七孔风景区为国家AAAA级旅游景区。小七孔风景区,位于贵州省荔波县城南部30余公里的群峰之中,距大七孔景区5公里,景区全长7公里,面积约10平方公里,有百多个游览景点。 景区全长7公里,得名于响水河上一座建于清道光年间的小七孔桥,为道光十五年所建。“小七孔风景区”因此得名。景观与九寨沟颇有几分相似,特别是水的颜色一点都不逊色。最具九寨神韵的则是“卧龙潭”和“龟背山森林公园”的“野鸭池”。由于景区特有的奇、俊、秀、古、雄等自然美,加之饱含浓郁的布依、水、苗、瑶等民族风情。 小七孔景区融山、水、洞、湖、瀑为一体,森林密布,怪石嶙峋,清流跳跃,瀑布飞溅……巧夺天工,浑然天成。轻柔恬静的涵碧潭,古风亦存的七孔古桥,飞流狂泻的拉雅瀑布,潭瀑交错的六十八级瀑布,空成话章的响水河,根盘结错的龟背山,林溪穿插的水上森林,林萝彩挂的野猪林,鬼斧神工的天钟洞,密林镶嵌的鸳鸯湖,银链飞溅的卧龙坝,悠蓝深邃的卧龙潭……小七孔还有那些好玩的?请继续跟踪我后面的游记! 喜欢就点赞收藏哦!