毛里求斯特色的美食其实不算多,总结下来大概有以下这几样,希望能给题主一些参考。
1.百万富翁沙拉
百万富翁沙拉是当地非常著名的菜肴,主要的食材取自于棕榈树的树芯,口味清脆、细嫩。在过去,这道菜售价非常昂贵,棕榈树成出树芯需要历经四五年的时间,因此显得尤为珍贵, 只有百万富翁才能吃得起, 故名为百万富翁沙拉。如今,毛求人扩大种植棕榈树, 树芯不再稀缺,这道菜也飞入了寻常百姓家。不但本地人喜爱,也是很多吃货来毛求的愿望清单。
点击查看
2. 咖喱鸡肉大虾
作为著名渔港的圣路易港,海鲜自然非常丰富,如明虾、地中海章鱼等。咖喱鸡肉大虾是毛里求斯的典型名菜,大明虾先用炭火烤过,淋上肉汁和咖喱汁,旁边再搁上薄饼或白米饭,绝对能满足你挑剔的味蕾。
点击查看
3.克里奥尔
严格意义上来说,克里奥尔(Creole)并不是单指某一个菜品,而是一种毛里求斯独特的烹饪手法,是指用咖喱和番茄肉汁(rougail)的煮食主法,使用这种烹饪手法可以说是毛求美食的基调,几乎是每一道菜都能看见它的身影,所以也不怪能排上毛里求斯美食的榜单了。
点击查看
4.朗姆酒
朗姆酒是以甘蔗糖蜜为原料生产的一种蒸馏酒,也称为“兰姆酒”。用甘蔗压出来的糖汁,经过发酵、蒸馏而成。毛里求斯被称为蔗糖上的国家,就连空气中也都是甜味,这样一个遍地甘蔗的国家,生产出的朗姆酒,当然是必须要尝一尝呢。
点击查看
5.水果
因了得天独厚的地理与气候条件,毛里求斯的水果十分丰富,全年盛产各种颜色悦目的新鲜蔬果,有木瓜、番荔枝、牛心果、菠萝蜜、激情果、莲雾等等,这些纯天然生长的罕见水果,不止颜色吸睛,还有原汁原味的新鲜,在逛集市的时候,不妨买几个回酒店尝尝。
点击查看
点击查看
马蜂窝用户·爱玩的叶美人 LV.37
亲爱的,酒店和当地餐厅都可以吃呢。叶子在毛里求斯住处酒店吃过,味道很是清爽呢😄
2018-12-07 举报马蜂窝用户·马蜂窝问答君 LV.44
亲爱的蜂蜂,截止到12.07号,你的这条回答收到了117次浏览,38个顶,6次评论,1次收藏,感谢你的分享~窝里有你更精彩!
2018-12-07 举报