你好,去了两次西安,我也喜欢去找美食,希望下面的攻略对楼主有用哈~
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【回民街】 回民街,顾名思义,指的是西安回民聚集的地方,这个市井之地,每天都会吸引很多游客来此探寻美食。虽说回民街是针对外地游客的旅游点,但其实在这犄角旮旯里还是能尝到很多美食的,关键就在于“兜”!完整的回民街应该包括:北院门、北广济街、西羊市、大皮院、小皮院、庙后街、洒金桥、麦苋街等一系列街道。
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“老孙家” 的肉夹馍内馅是腊牛肉,水盆羊肉很美味,但相比西羊市街上的 “穆子禄” 还是差了点,后面这家多了一味麻,我可以捧着脸一样大的碗,一干二净。
红柳羊肉串、黄桂柿子饼、花奶奶酸梅汤、镜糕,一路逛一路吃,走到大皮院,拐进一个不起眼的小胡同,看到一块霓虹灯闪耀的招牌,便是到了 高家烤肉 。
这里的烤串小小的,一口一串不夸张,20串起点,推荐被芝麻酱浸透的烤板筋,老板的芝麻酱可能不要钱,这么多,满嘴的香气溢出,再来口冰峰,那种满足感,你快来感受下吧!
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油泼辣子你爱吗?那么油泼辣子冰激凌你吃过吗?是的,我在网红 陕十三 里尝到了,嗯…很咸!不过醪糟味的冰激凌特别好吃,加上脆饼口感更丰富哦!
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【永兴坊】 去年此时,来永兴坊的人不及回民街的十分之一,经过摔碗酒的地方,还会有人招呼我们来一碗。今年再到此地,我以为我走错地了,人山人海,光是这个被抖音捧红的摔碗酒,就是里三圈外三圈,想拍个照都不容易,不得不感叹,网红之城,实至名归。
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原本永兴坊也算是我私藏的一处可以吃到陕北到陕西各地美食的好地方,如今再来此,发现小吃好像更多了,左手鹅肠,右手醪糟,大口吃肉,大口喝汤,这个“唐城108坊”,好好吃!
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【长安大排档】 到西安一定要去吃长安大排档啊!
到西安一定要去吃长安大排档啊!
到西安一定要去吃长安大排档啊!
我来之前已经被很多朋友安利了,去拔草后,我要安利更多的朋友。本以为作为网红店,人肯定是排的老长老长了,不想中午过去,不用排队,直接进去,还被安排在舞台前,简直暗喜的不要不要的。
店内布置的古色古香,有小桥流水,也有膳房和账房,喝一口店小二倒的茶,看一眼台上的皮影戏,悠哉悠哉地开始点菜。
关中六小碗是从蓝田九大碗的基础上改良而来,属于陕西关中地区农家菜,具有浓厚的地方特色,有荤有素有甜点,个人认为是必须要点的。
豆皮涮牛肚锅,市井间常见的美食,爽滑的牛肚搭配劲道的豆皮,再配上香浓的芝麻酱汁,禁不住的诱惑。
因为抖音,毛笔酥、麻将十三幺都成了这里的必点菜品。我们当然也不能免俗,不得不说这两道菜的颜值的确够吸引人,就味道而言,前者的毛笔头可蘸“墨汁”,其实就是红糖汁,内馅是肉松的,后者的麻将牌吃上去是布丁的口感,冰凉爽滑,很适合夏天。
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【醉长安】 因为在长安大排档错过了葫芦鸡,于是又找了家书院门大牌坊附近的特色陕西菜小店,醉长安,一饱口福。
葫芦鸡表皮炸制金黄酥脆,筷子一夹,肉连着骨头就能脱落,特别的嫩。
毛肚我吃的比较多的可能是放在火锅里的,像这样晾在竹木上,蘸点酱料的吃法还蛮特别的,关键还很好吃,麻将和辣酱建议综合下,味道会更佳。
炒葫芦头,炒凉粉,小酥肉也都不错,和三两好友,点上一瓶桂花酿,在这诗般的环境里小聚,也算幸事一桩。
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【同盛详】 西安民间有这样几句流传已久的话:“提起长安城,常忆羊羹名,羊羹美味尝,唯属同盛祥”。有这样名气的百年老店,怎能错过。
同盛祥饭庄坐落于古城西安钟鼓楼广场,整体建筑仿明清风格,很大的一幢楼,一楼有各类西安特色小吃,二楼则是比较高端的中餐厅,一楼主要有牛羊肉泡馍、清真大菜、各种陕西特色小吃。
值得一提的是麻酱凉皮,麻将味特别浓郁,这个味道是让我回上海后也找寻很久的味道,和别家吃到的不太一样。
羊肉泡馍可以选自己掰馍或帮你掰好的,第一次去的伙伴们可以尝试下自己掰的感觉。羊肉汤第一口喝下去很鲜,可以喝到后面有些偏咸了。
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【秦豫肉夹馍】 肉夹馍,作为传统的西安美食,基本到处可见,我也对比了好几家,却独爱这家秦豫肉夹馍。
西安的肉夹馍大多有两种,一种是腊牛肉夹馍,一种是腊汁肉夹馍。前者在回民街上常看到,因为回民不吃猪肉,故以牛肉替代,个人觉得有些干,所以更推荐后者,猪肉馅的。白吉馍加上腊汁肉,咬一口,满嘴香醇可口的腊汁肉和白吉馍的诱人味道,那便是销魂的时刻,难怪被称为舌尖上的美味,当之无愧!
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马蜂窝用户·马蜂窝问答君 LV.44
亲爱的蜂蜂,截止到07.20号,你的这条回答收到了3872次浏览,5次收藏,感谢你的分享~窝里有你更精彩!
2021-07-20 举报