合记烩面老字号，到现在依旧吃的人还是很多， 箫记烩面，主打的是三鲜烩面， 西三烩面也是郑州的老牌子， 四厂烩面，是郑州的老式咖喱味道， 我也经常吃一家虎记的，他家是清真的饭店 郑州还有很多黎记、满芳庭、陈记新庄等等非常多的店，要说郑州喜欢吃什么烩面，每个人的选择都不一样。家附近的烩面也好吃，也可能是不知名的小店。