贺州的米粉文化很深，早餐有桂林米粉，切粉，通常早餐不吃螺丝粉，螺丝粉店通常早餐也不营业。贺州的桂林米粉也是广西的一个特色，店铺开遍贺州各个街头巷角，很容易找。贺州有名好吃的螺丝粉也遍地都是，依个人口味不同，好吃的都在市中心。