小时候过生日才能吃一碗牛肉面，吃的时候，还要用饼子把汤泡的吃完~ 大了，就无所谓了，牛肉面在兰州是浓汤型的，说实话，个人觉得兰州所有馆子里的味道都差不多（不喜勿喷！）。 外地的牛肉面大部分是青海循化人开的，甘肃人出去做的少。 饮食必须符合当地人的口味，要不然是开不下去的，偶尔尝一下， 味道也挺好， 对牛肉面是一种推广