您好 甘南属于藏区，主要以牛 羊肉为主。比较有特色的有 手抓羊肉 ：甘南也属于甘肃，西北，吃的肉食也是以牛羊肉为主，最为推荐的是手抓羊肉，不添加很多的调料，保留了羊肉的美味，但是又没有羊肉的膻味，味道鲜美无比，营养丰富，尤以胸叉肉为最好。

酸奶 ：甘南的酸奶都是用藏区牧场里的新鲜牛奶制作而成，浓稠度很高，一般的餐厅里都会有，但如果想带走的话可到当地的超市购买盒装的雪山牦牛酸奶，酸中带甜，更是凉爽可口。超市里有卖“雪山牦牛”牌子的酸奶，小的5元/盒，大的10元/盒。

糌粑（zanba）： 糌粑是当民的主食，类似于汉民的米饭、馒头之类的，是用青稞炒熟后磨成的面，加以酥油糅合在一起的，需用手捏成形状后才能进食，可以加上适量白糖。在藏族同胞家做客时，一般都需要自己用手捏，在餐馆里则一般有已经捏好的糌粑。是去甘南必须体验的一道美食，但是不一定适合内地人的肠胃，要注意适量。