峨眉山及乐山周边美食推荐如下: 十大美食（非官方，未必准确)： 1、翘脚牛肉，味道香浓、口感丰富 2、豆腐脑，豆香浓郁、味道正宗。 3、粉蒸牛肉，香嫩可口、味道鲜美。 4、钵钵鸡，味道香辣、百吃不厌。 5、荤豆花，味道香美、清香绵长。 6、鲜肉烧麦，皮薄馅大、回口微甜。 7、狼牙土豆，口感香糯、味道醇香。 8、手搓冰粉，清凉爽口、味道香甜。 9、甜皮鸭，皮脆肉嫩、甘甜可口。 10、糯米蒸排骨，口感香糯、味道鲜美。 除以上十大美食外还有:血旺，蛋烘糕，九妹凤爪，卤鹅，鸳鸯抄手，鳝丝，龙池烤鱼，萝卜汤，米粑，冷吃兔，白宰鸡，麻辣烫，火锅等等，总之吃了就不想走！

特别推荐一个峨眉山市级非物质文化遗产项目——龙池烤鱼，峨眉山下，马路桥饮食一条街

感兴趣的不妨去尝试一下，绝对巴适！