在成都,和朋友在声鼎沸的苍蝇馆子里,挨坐一起,啃个兔头,吃个蛋烘糕,喝碗冰粉……不仅能拉近彼此之间的距离,还能发现共同的舌尖记忆,它们是成都的人生百态。
今天分享4家,藏在市区景点2公里以内的苍蝇馆子(想起它们,泡豇豆我都要捞起吃,解馋),让你去景点打卡就能顺路吃到地道美味。
(爱心小蜂)
①
老店宵夜,无辣不欢
春熙路.三哥田螺
【地址】青羊区方正东街22号附7号附近距春熙路地铁站1.6公里
【人均消费】约90元
【推荐美味】
来三哥家,我必点田螺,嗦田螺满口的麻辣味,辣得跳脚才是夜宵的乐趣;火爆黄喉,是许多老顾客爱的美味,香脆入味;黄辣丁,肉质细腻,入味,菜里的仔姜我一根都不得放过。
豆腐鱼,店员推荐说:绝对好吃。我感觉小哥说的时候眼睛发光,夹了一块鱼肉入口,果然妙,香草清香在唇齿间清晰可辨,糖醋酱汁浓稠不腻,而豆腐入口即化。
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(爱心小蜂)
②
宽窄巷子.老宅子肥肠鱼
【地址】三道街41号附1号,距宽窄巷子地铁站1.4公里
【人均消费】约80元
【美味推荐】
主打特色肥肠鱼,口味稍重:油、辣、够味儿。肥肠鱼看起来油,不过肥肠处理得干净,吃起来不腻,鱼很嫩鲜美,整体味道偏麻辣。
他们家还有让人记忆深刻的酥肉、甜皮鸭、黄糖糍粑、蛋酥花生(非常好吃)等,不辣不油的地道四川美食。
酥肉是刚出锅好吃,有时候能看到孃嬢或者姐姐架起个锅,在外面热火朝天炸起酥肉,香气四溢,还有案板上热闹宰甜皮鸭的声音,哪个遭得住哟!
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(爱心小蜂)
③
成都人童年小吃
宽窄巷子.邓记新一代糖油果子
【地址】三道街2号附4,距宽窄巷子地铁站1.4公里
【人均消费】约4元
【美味推荐】
炸好的果子一份份均匀、大力地洒上白芝麻,再装进大簸箕,一串5个上签就完成啦。
大多糖油果子要热乎乎才好吃,邓记家糖油果子要凉一凉变脆了才好吃。等果子变脆后,包裹果子的焦糖呈琥珀色,晶莹剔透。一口咬下去是芝麻的香味和焦糖的香甜,果子内壁还有一些软糯的口感。
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(爱心小蜂)
④
339电视塔.三疯子干辣椒抄手
【地址】猛追湾东街八二信箱一街坊大门,距离电视塔700米。
【人均消费】约15元
【美味推荐】
三疯子家抄手吃法有干拌、汤面,口味有辣、不辣,味道也选择丰富。我最爱干辣椒抄手,干辣椒、花椒面、芝麻、葱等调味品,拌着抄手,满满的香辣味入口,是丰富、饱满的味觉刺激。
如果吃不了太辣,可以试试汤类的油泼辣子、辣子鸡抄手,麻辣味会适当降低些;不辣的味道,首推竹荪炖鸡鲜虾蟹子抄手,一口咬下去是看得到的虾子,竹荪鸡汤也可以直接喝光光。不过他们家抄手个大,馅儿也多,我觉得抄手有点抢了汤汁的风头。
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作者、图片:小鱼儿飞三