1.什锦铜火锅：老赵家山西铜火锅和冬天是绝配啊，而且铜火锅是山西人过年饭桌上必备的，锅子里堆着满到要溢出来的烧肉、丸子、酥肉，下面还藏着巨甜的红薯 2.栲栳栳：路边有很多卖干制的栲栳栳小吃，基本10一份，吃起来干干脆脆，让人停不下来 3.牛肉火腿炒碗托：推荐衙门街上的董记炒碗托，碗托是主食，可以自己选择要加的菜，有麻花、火腿、肥肠、五花肉等都可以 4.香醋鸡蛋：这个真的出乎意料的好吃，入口微甜，鸡蛋炒的刚刚好，非常嫩，是粘稠的口感 5.过油肉：这是必吃的山西菜！肉是炸过再炒，吃起来香香脆脆的味道很不错 6.筱面栲栳栳：这是栲栳栳的另外一个做法，软糯的栲栳栳淋上炒好的牛肉香粒，超级赞