1、火锅有清汤的； 2、炒菜系列，不辣的，烧白，粉蒸肉/排骨/肥肠，羊肉格格，羊肉汤锅，板栗鸡、九锅一堂的酸菜鱼、解放碑八一路的盐水鸭（一绝）等等； 3、小吃，山城汤圆，清汤小面，冰粉凉虾等等，现炸酥肉，街边的馅饼等等； 4、重庆各大商场里面五湖四海的美食都有，列入广东的早茶类，西北的美食等等。