确实，重庆美食顶着“麻辣”的头衔已经很久了。其实，细想起来还是有不少不辣而且好吃的菜品。比如，白斩鸡、糯米鸭、酸萝卜老鸭汤、蹄花汤、糖醋排骨，锅巴肉片，宫保鸡丁、 烧白，粉蒸肉，蒜泥白肉，夹沙肉、回锅肉、樟茶鸭 ，鱼香肉丝……。 还有游艇鲫鱼、酸菜鱼等都是可以根据自己的口味要求老板进行辣度的调控的。 小吃呢，有红糖糍粑、山城小汤圆、冰粉粉、拇指煎包、 鸡汁锅贴、椒盐花生，陈麻花…… 其实吧，火锅也是可以吃不辣的，鸳鸯火锅就是一白一红两种口味一锅吃，辣和不辣都可以坐在一个桌子上“嗨豁”。别纠结，来吧，体验了才知道。