其实厦门交通都很便利，滴滴或出租车都很方便。推荐几个：

厦门瑞颐大酒店

（近中山路、环岛路），厦门科技馆附近的酒店可以考虑厦门威斯汀。五缘湾附近的酒店就是离科技馆比较远。