谢邀作答。 广州的美食，如果都列出来的话，可能会是一本厚厚的书。但如果您是第一次来广州，不知道应该品尝那些美食的话，作为在这里生活超过30多年的广州人，仍是可以给您一些建议的。 1、小吃 小吃无疑是凝聚一方水土烟火味的美食，来到美食天堂的广州，遍布大街小巷的美食小吃，自然会以最快速度，疗愈你的味蕾与肠胃。 肠粉： 在广州人的早餐清单里，肠粉是排名很前的，当细腻的米浆，裹着各种适合不同口味选择的肉码，如牛肉、猪肉、虾仁、叉烧、猪肝、猪腰、鸡蛋、罗汉斋......甚至油条，在高温蒸汽中变成一条条晶莹剔透的布拉肠，广州美食的灵魂，就融入其中了。

生滚粥： 状元及第粥、荔湾艇仔粥、皮蛋瘦肉粥，早已经通过全国各地的粤菜馆及茶楼，变得家喻户晓，而今天你来到广州，又怎能错过“本尊”美味呢？

煲仔饭： 个人觉得这是最接地气的街头美食，建议不要在大酒店里吃煲仔饭，要去越秀或荔湾的老城老街里。与本地人一起品尝，当你亲眼看到炎热夏天里，一锅锅滚烫的煲仔饭出炉，你才真正会理解广州人对于吃，一点都不将就。

甜品： 在广州，如果一碗甜品还不能令你的心情愉悦起来，那么，就再来一碗。无论是传统的双皮奶、姜撞奶、香草绿豆沙、芝麻糊、杏仁露，还是时兴一点的杨枝甘露、西米露、丝袜奶茶.......走累了，大街小巷里都可以邂逅一家不用记住名字的小店，坐下点一碗甜品，让自己慢下来，享受时光的甘甜。

喝茶： 广州的喝茶可不是光喝茶，而是令人眼花缭乱的各式茶点，有中式，也有西式，有蒸的，有炒的，有煎的，有炸的，还有炖的.......至于茶楼，有老字号，有新派，还有五星级酒店里的茶楼，丰俭由人，味道都不会令你失望。

上面推介的只是冰山一角，还有炒牛河、云吞面、鱼蛋粉、濑粉、陈村粉等许多知名美食小吃，篇幅有限，无法一一罗列了。 2、招牌粤菜 粤菜菜谱里很多菜式，只能推荐一些本地人认同度高且有代表性的。 白切鸡： 讲究的是鸡的鲜味，所以，不同鸡的品种、质地和做法，味道与价格也会有很大差异。比较出名的有清平鸡、市师鸡、一心鸡，出品比较好的酒楼包括炳胜、侨美、白天鹅、广州酒家、泮溪酒家、向群等。

深井烧鹅： 是每个酒楼、饭店的家常菜，通常品质都不会太差。

烧腊拼盘： 烧腊是粤菜里独特的功夫作法，叉烧、烧肉、烧排骨是品牌常见的品种，大口吃香肉，也是北方朋友接受度较高的菜式。

潮州卤味拼盘： 潮州卤味吃的味道，那种深入到骨头里的香，要细细品尝才能理解。卤鹅掌、肾片、猪肠、牛展、蛋、豆腐......独特的滋味，将普通食材做出惊艳的味道。

老火例汤：汤 是广州人桌上必不可少的养生美食，可以无饭，但不可以无汤，不同季节有不同的例汤，夏天的冬瓜盅，冬天的滋补羊肉汤，茅根竹蔗胡萝卜炖鸡，到祛湿的五指毛桃炖瘦肉，西洋菜陈肾，鸡骨草猪横俐.......广州老火例汤，重新定义了“汤”的内涵，一定要尝尝。

3、海鲜

这个没有太多可说的，因为有华南地区乃至全国最大的海鲜批发市场，所以 在广州，你能吃到可能是全国最便宜、最新鲜的海鲜了，如果喜欢吃海鲜、肠胃又受得了的朋友，不容错过。

除了名声在外黄沙水产市场，任何一家酒楼和大排档，都能吃到价廉物美，看得见新鲜的海鲜。 -------------------------------------------------------------- 在广州品尝美食，不仅是品味食物本身，还能品味传承千百年的美食文化，以及宾至如归的服务。 希望回答可以给您一点帮助，预祝慕名而来广州的朋友们都能满意而归。 注：为了令回答更加直观生动，除了本人的原创图片，个别引用图片来自网络搜索引擎免费共享，著作权归原作者所有。