大体上来说东北的饮食有相同之处，但细分起来还是有区别的。
就您准备来旅游的这几个地方来讲，建议吃不同的菜品，比如：排骨炖油豆角（必须是地产的油豆角），大丰收等。这个只要您进入了伊春，是饭店都会做，但要炖出妈妈的味道，还得去农家乐了，那种铁锅下面是炖菜，锅上边是一圈贴饼子，味道老好了。
汤旺河的酱汤旺河小河鱼，鲜嫩，细白，张二餐馆的酱豆腐也是一绝；还有勝釜楼的大骨头酸菜锅，不腻还开胃，性价比较高。
嘉荫必吃黑龙江鱼了，可以在饭店点鱼菜，也可以自己在市场上买不同的江鱼，比较常见的：嘎牙子、牛尾巴、岛子鱼、鳊花鱼、虫虫鱼、七里浮子鱼、狗鱼棒子、江鲤鱼等，到饭店去加工，加工费大约是每种鱼30元那样吧，嘉荫的尖椒干豆腐也是一绝，很值得推荐哟。
另外：喜欢山野菜的可以点：刺五加叶、蕨菜、老桑芹、刺老芽，蛰麻子等，炝拌、清炒，山野菜水饺也是不错的选择。
以上回答供您参考，期望给您能带来帮助。
具体的饭店、餐厅不好推荐，因为每个餐厅、饭店都有自己的一绝。
介绍的很详细，真是用心了
2015-07-31 举报郎哥说的最权威了，需要注意的是提防嘉荫以松花江鱼冒充黑龙江鱼。大冈的鱼比较纯正。
2015-07-31 举报